Capatti, A., Montanari, M., & O'Healy, Á. (2003). Italian cuisine: A cultural history. Columbia University Press.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Capatti, Alberto, Massimo Montanari, и Áine O'Healy. Italian Cuisine: A Cultural History. New York: Columbia University Press, 2003.
Цитирование MLA (9-е изд.)Capatti, Alberto, et al. Italian Cuisine: A Cultural History. Columbia University Press, 2003.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.