APA-referens (7:e uppl.)
Pinedo, E., & Strehl, D. (2003). Encarnación's kitchen: Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español. University of California Press.
Chicago-referens (17:e uppl.)
Pinedo, Encarnación, och Dan Strehl. Encarnación's Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-century California : Selections from Encarnación Pinedo's El Cocinero Español. Berkeley: University of California Press, 2003.
MLA-referens (9:e uppl.)
Pinedo, Encarnación, och Dan Strehl. Encarnación's Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-century California : Selections from Encarnación Pinedo's El Cocinero Español. University of California Press, 2003.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.