Introduction to the hospitality industry. /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Haboken :
John Wiley & Sons,
c2009.
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| Edizione: | 7th ed. |
| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | xix; 539p : ill.[col.] |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references[page 525] and index. |
| ISBN: | 9780471782766 : |