Game meat hygiene : food safety and security /
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| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Wageningen, Netherlands :
Wageningen Academic Publishers,
2017.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Click to View |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 1 online resource (313 pages) : illustrations |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| ISBN: | 9789086868407 (e-book) |