The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
محفوظ في:
| مؤلف مشترك: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , , |
| التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
New York :
Columbia University Press,
2012.
|
| سلاسل: | Arts and traditions of the table.
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Search Result 1
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
منشور في 2012
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
الكتروني
كتاب الكتروني