Dairy processing /
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
London :
Intermediate technology pub,
c1996.
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| Sujets: | |
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| Description: | Food cycle technology source books. |
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| Description matérielle: | vi, 64 p. : ill. |
| Bibliographie: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 1853393355 |