Feeding the city : work and food culture of the Mumbai dabbawalas /
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Elettronico eBook |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Cambridge, England :
Open Book Publishers,
2013.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 1 online resource (236 pages) : illustrations, charts |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |