Flavour science proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium /
Gorde:
| Erakunde egilea: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Baliabide elektronikoa eBook |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
San Diego, Calif. :
Academic Press,
c2014.
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | 1 online resource (xliv, 697 p.) : ill., graphs. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |