Flavour science proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium /

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Institutionellt upphov: ebrary, Inc
Övriga upphov: Ferreira, Vicente, Lopez, Ricardo
Materialtyp: Elektronisk E-bok
Språk:engelska
Utgiven: San Diego, Calif. : Academic Press, c2014.
Ämnen:
Länkar:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Beskrivning
Fysisk beskrivning:1 online resource (xliv, 697 p.) : ill., graphs.
Bibliografi:Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.