Flavour science proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium /
Sparad:
| Institutionellt upphov: | |
|---|---|
| Övriga upphov: | , |
| Materialtyp: | Elektronisk E-bok |
| Språk: | engelska |
| Utgiven: |
San Diego, Calif. :
Academic Press,
c2014.
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | 1 online resource (xliv, 697 p.) : ill., graphs. |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |