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On-farm strategies to control foodborne pathogens

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: ebrary, Inc
Outros autores: Callaway, Todd Riley, 1971-, Edrington, Tom S.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:inglés
Publicado: Hauppauge, N.Y. : Nova Science Publishers, Inc., c2012.
Series:Advances in food safety and food microbiology.
Subjects:
Foodborne diseases.
Agriculture.
Domestic animals > Microbiology.
Food > Microbiology.
Electronic books.
Acceso en liña:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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