Cocona to mango

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: ebrary, Inc
Weitere Verfasser: Yahia, Elhadi M.
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Oxford ; Philadelphia : Woodhead Pub., 2011.
Schriftenreihe:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 208.
Schlagworte:
Online-Zugang:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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Beschreibung
Beschreibung:xxx, 586 p., [24] p. of plates : ill. (some col.).
Bibliographie:Includes bibliographical references and index.
ISSN:2042-8049 ;