Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries
محفوظ في:
| مؤلف مشترك: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Oxford ; Philadelphia :
Woodhead Pub.,
2010.
|
| سلاسل: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 202. |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
جدول المحتويات:
- pt. 1. Developments in food and nutraceutical separation, extraction and concentration techniques
- pt. 2. Separation technologies in the processing of particular foods and nutraceuticals.