Handbook of sustainability for the food sciences
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| 格式: | 电子 电子书 |
| 语言: | 英语 |
| 出版: |
Hoboken, N.J. :
Wiley-Blackwell,
2012.
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| 在线阅读: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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书本目录:
- pt. 1. General concepts
- pt. 2. Management aspects
- pt. 3. Working on the impacts
- pt. 4. Facing the future.