Food science

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Mudambi, Sumati Rajagopal
Ente Autore:	ebrary, Inc
Altri autori:	Rao, Shalini M., Rajagopal, M. V.
Natura:	Elettronico eBook
Lingua:	English
Pubblicazione:	New Delhi : New Age International (P) Ltd., Publishers, 2006.
Edizione:	Rev. 2nd ed.
Soggetti:	Food > Study and teaching (Higher) Food > Composition > Study and teaching (Higher) Nutrition > Study and teaching (Higher) Food industry and trade > Study and teaching (Higher) Electronic books.
Accesso online:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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