Biotechnology of lactic acid bacteria : novel applications /

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Daljnji autori:	Mozzi, Fernanda (Urednik), Raya, Raúl R. (Urednik), Vignolo, Graciela M. (Urednik), Aleksandrzak-Piekarczyk, Tamara (Doprinositelj)
Format:	Elektronički e-knjiga
Jezik:	engleski
Izdano:	Chichester, England : Wiley Blackwell, 2016.
Izdanje:	Second edition.
Teme:	Lactic acid bacteria. Microbial biotechnology. Electronic books.
Online pristup:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Internet