Biotechnology of lactic acid bacteria : novel applications /

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Mozzi, Fernanda (Golygydd), Raya, Raúl R. (Golygydd), Vignolo, Graciela M. (Golygydd), Aleksandrzak-Piekarczyk, Tamara (Cyfrannwr)
Fformat:	Electronig eLyfr
Iaith:	Saesneg
Cyhoeddwyd:	Chichester, England : Wiley Blackwell, 2016.
Rhifyn:	Second edition.
Pynciau:	Lactic acid bacteria. Microbial biotechnology. Electronic books.
Mynediad Ar-lein:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Rhyngrwyd