Seafood chilling, refrigeration and freezing : science and technology /

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Gökoğlu, Nalan (Autor), Yerlikaya, Pınar (Autor)
Format: Elektroniczne E-book
Język:angielski
Wydane: Chichester, England : Wiley Blackwell, 2015.
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!