Membrane processes for dairy ingredient separation /

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書誌詳細
その他の著者:	Hu, Kang (編集者), Dickson, James (編集者)
フォーマット:	電子媒体 eBook
言語:	英語
出版事項:	Chichester, West Sussex, [England] : John Wiley & Sons, 2015.
シリーズ:	IFT Press series.
主題:	Dairy processing. Membranes (Technology) Food processing plants. Electronic books.
オンライン･アクセス:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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