At the chef's table : culinary creativity in elite restaurants /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Электронный ресурс eКнига |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Stanford, California :
Stanford University Press,
2015.
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | 1 online resource (273 pages) : illustrations |
|---|---|
| Библиография: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780804795494 (e-book) |