Medieval flavors : food, cooking, and the table /
Uloženo v:
Hlavní autor: | Montanari, Massimo, 1949- (Autor) |
---|---|
Další autoři: | Brombert, Beth Archer (Překladatel) |
Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
Jazyk: | angličtina |
Vydáno: |
New York, New York :
Columbia University Press,
2015.
|
Edice: | Arts and traditions of the table.
|
Témata: | |
On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Autor: Rebora, Giovanni
Vydáno: (2001)
Autor: Rebora, Giovanni
Vydáno: (2001)
Cuisine and empire : cooking in world history /
Autor: Laudan, Rachel, 1944-
Vydáno: (2013)
Autor: Laudan, Rachel, 1944-
Vydáno: (2013)
Food is culture
Autor: Montanari, Massimo, 1949-
Vydáno: (2006)
Autor: Montanari, Massimo, 1949-
Vydáno: (2006)
Food and society in classical antiquity
Autor: Garnsey, Peter
Vydáno: (1999)
Autor: Garnsey, Peter
Vydáno: (1999)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Autor: Abarca, Meredith E., 1967-
Vydáno: (2006)
Autor: Abarca, Meredith E., 1967-
Vydáno: (2006)
Invention of the modern cookbook
Autor: Sherman, Sandra
Vydáno: (2010)
Autor: Sherman, Sandra
Vydáno: (2010)
Food culture in Germany
Autor: Heinzelmann, Ursula
Vydáno: (2008)
Autor: Heinzelmann, Ursula
Vydáno: (2008)
Food culture in Belgium
Autor: Scholliers, Peter
Vydáno: (2009)
Autor: Scholliers, Peter
Vydáno: (2009)
Feasts and fasts : a history of food in India /
Autor: Sen, Colleen Taylor
Vydáno: (2015)
Autor: Sen, Colleen Taylor
Vydáno: (2015)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Autor: Di Renzo, Anthony, 1960-
Vydáno: (2010)
Autor: Di Renzo, Anthony, 1960-
Vydáno: (2010)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Vydáno: (2013)
Vydáno: (2013)
Holy feast and holy fast the religious significance of food to medieval women /
Autor: Bynum, Caroline Walker
Vydáno: (1987)
Autor: Bynum, Caroline Walker
Vydáno: (1987)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Autor: Coe, Andrew
Vydáno: (2009)
Autor: Coe, Andrew
Vydáno: (2009)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
Autor: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, a další
Vydáno: (2013)
Autor: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, a další
Vydáno: (2013)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)
The story behind the dish fifty classic American foods /
Autor: McWilliams, Mark
Vydáno: (2012)
Autor: McWilliams, Mark
Vydáno: (2012)
Eating right in the Renaissance
Autor: Albala, Ken, 1964-
Vydáno: (2002)
Autor: Albala, Ken, 1964-
Vydáno: (2002)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
Autor: Anthony, Jason C.
Vydáno: (2012)
Autor: Anthony, Jason C.
Vydáno: (2012)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
Autor: Davis, Jennifer J., 1974-
Vydáno: (2013)
Autor: Davis, Jennifer J., 1974-
Vydáno: (2013)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
Autor: This, Hervé
Vydáno: (2009)
Autor: This, Hervé
Vydáno: (2009)
Food, drink and identity in Europe
Vydáno: (2006)
Vydáno: (2006)
Food and fantasy in early modern Japan
Autor: Rath, Eric C., 1967-
Vydáno: (2010)
Autor: Rath, Eric C., 1967-
Vydáno: (2010)
Madness in medieval law and custom
Vydáno: (2010)
Vydáno: (2010)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
Autor: Montanari, Massimo, 1949-
Vydáno: (2010)
Autor: Montanari, Massimo, 1949-
Vydáno: (2010)
Food in medieval England diet and nutrition /
Vydáno: (2006)
Vydáno: (2006)
Nothing natural is shameful : sodomy and science in late medieval Europe /
Autor: Cadden, Joan, 1944-
Vydáno: (2013)
Autor: Cadden, Joan, 1944-
Vydáno: (2013)
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)
The medieval culture of disputation : pedagogy, practice, and performance /
Autor: Novikoff, Alex J.
Vydáno: (2013)
Autor: Novikoff, Alex J.
Vydáno: (2013)
Food and the novel in nineteenth-century America
Autor: McWilliams, Mark
Vydáno: (2012)
Autor: McWilliams, Mark
Vydáno: (2012)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Vydáno: (2014)
Vydáno: (2014)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
Autor: Opie, Frederick Douglass
Vydáno: (2008)
Autor: Opie, Frederick Douglass
Vydáno: (2008)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
Autor: Diner, Hasia R.
Vydáno: (2001)
Autor: Diner, Hasia R.
Vydáno: (2001)
Medieval warfare theory and practice of war in Europe, 300-1500 /
Autor: Nicholson, Helen J., 1960-
Vydáno: (2004)
Autor: Nicholson, Helen J., 1960-
Vydáno: (2004)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
Autor: Cooley, Angela Jill
Vydáno: (2015)
Autor: Cooley, Angela Jill
Vydáno: (2015)
Food fundamentals /
Autor: McWilliams, Margaret
Vydáno: (2013)
Autor: McWilliams, Margaret
Vydáno: (2013)
A survey of European astronomical tables in the late Middle Ages
Autor: Chabás, José, 1948-
Vydáno: (2012)
Autor: Chabás, José, 1948-
Vydáno: (2012)
Everyone eats understanding food and culture /
Autor: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Vydáno: (2005)
Autor: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Vydáno: (2005)
Constructing medieval sexuality
Vydáno: (1997)
Vydáno: (1997)
The medieval discovery of nature
Autor: Epstein, Steven, 1952-
Vydáno: (2012)
Autor: Epstein, Steven, 1952-
Vydáno: (2012)
Edible identities : food as cultural heritage /
Autor: Brulotte, Ronda L., a další
Vydáno: (2014)
Autor: Brulotte, Ronda L., a další
Vydáno: (2014)
Podobné jednotky
-
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Autor: Rebora, Giovanni
Vydáno: (2001) -
Cuisine and empire : cooking in world history /
Autor: Laudan, Rachel, 1944-
Vydáno: (2013) -
Food is culture
Autor: Montanari, Massimo, 1949-
Vydáno: (2006) -
Food and society in classical antiquity
Autor: Garnsey, Peter
Vydáno: (1999) -
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Autor: Abarca, Meredith E., 1967-
Vydáno: (2006)