Medieval flavors : food, cooking, and the table /
שמור ב:
מחבר ראשי: | Montanari, Massimo, 1949- (Author) |
---|---|
מחברים אחרים: | Brombert, Beth Archer (Translator) |
פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
שפה: | אנגלית |
יצא לאור: |
New York, New York :
Columbia University Press,
2015.
|
סדרה: | Arts and traditions of the table.
|
נושאים: | |
גישה מקוונת: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
מאת: Rebora, Giovanni
יצא לאור: (2001)
מאת: Rebora, Giovanni
יצא לאור: (2001)
Cuisine and empire : cooking in world history /
מאת: Laudan, Rachel, 1944-
יצא לאור: (2013)
מאת: Laudan, Rachel, 1944-
יצא לאור: (2013)
Food is culture
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2006)
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2006)
Food and society in classical antiquity
מאת: Garnsey, Peter
יצא לאור: (1999)
מאת: Garnsey, Peter
יצא לאור: (1999)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
מאת: Abarca, Meredith E., 1967-
יצא לאור: (2006)
מאת: Abarca, Meredith E., 1967-
יצא לאור: (2006)
Invention of the modern cookbook
מאת: Sherman, Sandra
יצא לאור: (2010)
מאת: Sherman, Sandra
יצא לאור: (2010)
Food culture in Germany
מאת: Heinzelmann, Ursula
יצא לאור: (2008)
מאת: Heinzelmann, Ursula
יצא לאור: (2008)
Food culture in Belgium
מאת: Scholliers, Peter
יצא לאור: (2009)
מאת: Scholliers, Peter
יצא לאור: (2009)
Feasts and fasts : a history of food in India /
מאת: Sen, Colleen Taylor
יצא לאור: (2015)
מאת: Sen, Colleen Taylor
יצא לאור: (2015)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
מאת: Di Renzo, Anthony, 1960-
יצא לאור: (2010)
מאת: Di Renzo, Anthony, 1960-
יצא לאור: (2010)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Holy feast and holy fast the religious significance of food to medieval women /
מאת: Bynum, Caroline Walker
יצא לאור: (1987)
מאת: Bynum, Caroline Walker
יצא לאור: (1987)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
מאת: Coe, Andrew
יצא לאור: (2009)
מאת: Coe, Andrew
יצא לאור: (2009)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
מאת: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
יצא לאור: (2013)
מאת: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
יצא לאור: (2013)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
יצא לאור: (2012)
יצא לאור: (2012)
The story behind the dish fifty classic American foods /
מאת: McWilliams, Mark
יצא לאור: (2012)
מאת: McWilliams, Mark
יצא לאור: (2012)
Eating right in the Renaissance
מאת: Albala, Ken, 1964-
יצא לאור: (2002)
מאת: Albala, Ken, 1964-
יצא לאור: (2002)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
מאת: Anthony, Jason C.
יצא לאור: (2012)
מאת: Anthony, Jason C.
יצא לאור: (2012)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
מאת: Davis, Jennifer J., 1974-
יצא לאור: (2013)
מאת: Davis, Jennifer J., 1974-
יצא לאור: (2013)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
מאת: This, Hervé
יצא לאור: (2009)
מאת: This, Hervé
יצא לאור: (2009)
Food, drink and identity in Europe
יצא לאור: (2006)
יצא לאור: (2006)
Food and fantasy in early modern Japan
מאת: Rath, Eric C., 1967-
יצא לאור: (2010)
מאת: Rath, Eric C., 1967-
יצא לאור: (2010)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2010)
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2010)
Madness in medieval law and custom
יצא לאור: (2010)
יצא לאור: (2010)
Nothing natural is shameful : sodomy and science in late medieval Europe /
מאת: Cadden, Joan, 1944-
יצא לאור: (2013)
מאת: Cadden, Joan, 1944-
יצא לאור: (2013)
Food in medieval England diet and nutrition /
יצא לאור: (2006)
יצא לאור: (2006)
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
יצא לאור: (2012)
יצא לאור: (2012)
The medieval culture of disputation : pedagogy, practice, and performance /
מאת: Novikoff, Alex J.
יצא לאור: (2013)
מאת: Novikoff, Alex J.
יצא לאור: (2013)
Food and the novel in nineteenth-century America
מאת: McWilliams, Mark
יצא לאור: (2012)
מאת: McWilliams, Mark
יצא לאור: (2012)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
מאת: Opie, Frederick Douglass
יצא לאור: (2008)
מאת: Opie, Frederick Douglass
יצא לאור: (2008)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
יצא לאור: (2014)
יצא לאור: (2014)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
מאת: Diner, Hasia R.
יצא לאור: (2001)
מאת: Diner, Hasia R.
יצא לאור: (2001)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
מאת: Cooley, Angela Jill
יצא לאור: (2015)
מאת: Cooley, Angela Jill
יצא לאור: (2015)
Medieval warfare theory and practice of war in Europe, 300-1500 /
מאת: Nicholson, Helen J., 1960-
יצא לאור: (2004)
מאת: Nicholson, Helen J., 1960-
יצא לאור: (2004)
Food fundamentals /
מאת: McWilliams, Margaret
יצא לאור: (2013)
מאת: McWilliams, Margaret
יצא לאור: (2013)
A survey of European astronomical tables in the late Middle Ages
מאת: Chabás, José, 1948-
יצא לאור: (2012)
מאת: Chabás, José, 1948-
יצא לאור: (2012)
Everyone eats understanding food and culture /
מאת: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
יצא לאור: (2005)
מאת: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
יצא לאור: (2005)
Constructing medieval sexuality
יצא לאור: (1997)
יצא לאור: (1997)
Edible identities : food as cultural heritage /
מאת: Brulotte, Ronda L., et al.
יצא לאור: (2014)
מאת: Brulotte, Ronda L., et al.
יצא לאור: (2014)
The medieval discovery of nature
מאת: Epstein, Steven, 1952-
יצא לאור: (2012)
מאת: Epstein, Steven, 1952-
יצא לאור: (2012)
פריטים דומים
-
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
מאת: Rebora, Giovanni
יצא לאור: (2001) -
Cuisine and empire : cooking in world history /
מאת: Laudan, Rachel, 1944-
יצא לאור: (2013) -
Food is culture
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2006) -
Food and society in classical antiquity
מאת: Garnsey, Peter
יצא לאור: (1999) -
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
מאת: Abarca, Meredith E., 1967-
יצא לאור: (2006)