Handbook of mineral elements in food /

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書誌詳細
主要な著者:	Guardia, M. de la (Miguel de la) (著者), Garrigues, Salvador (著者)
フォーマット:	電子媒体 eBook
言語:	英語
出版事項:	Chichester, England : Wiley Blackwell, 2015.
主題:	Food > Analysis > Handbooks, manuals, etc. Food > Mineral content > Handbooks, manuals, etc. Electronic books.
オンライン･アクセス:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

その他の書誌記述
物理的記述:	1 online resource (803 pages) : illustrations, tables
書誌:	Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ISBN:	9781118654347 (e-book)

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