How flavor works? : the science of taste and aroma /
Збережено в:
| Автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Chichester, West Sussex :
John Wiley & Sons Inc.,
2015.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
Olfaction, taste, and cognition
Опубліковано: (2002)
Опубліковано: (2002)
A taste of molecules : in search of secrets of flavor /
за авторством: Fresquez, Diane M.
Опубліковано: (2013)
за авторством: Fresquez, Diane M.
Опубліковано: (2013)
Fish chemosenses
Опубліковано: (2005)
Опубліковано: (2005)
Learning to smell olfactory perception from neurobiology to behavior /
за авторством: Wilson, Donald A. (Donald Alan), 1957-
Опубліковано: (2006)
за авторством: Wilson, Donald A. (Donald Alan), 1957-
Опубліковано: (2006)
Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food /
за авторством: Perullo, Nicola, 1970-
Опубліковано: (2016)
за авторством: Perullo, Nicola, 1970-
Опубліковано: (2016)
Scents and scent-sibilities smell and everyday life experiences /
за авторством: Low, Kelvin E. Y.
Опубліковано: (2009)
за авторством: Low, Kelvin E. Y.
Опубліковано: (2009)
The sovereignty of taste
за авторством: Hans, James S., 1950-
Опубліковано: (2002)
за авторством: Hans, James S., 1950-
Опубліковано: (2002)
Conditioned taste aversion behavioral and neural processes /
Опубліковано: (2009)
Опубліковано: (2009)
Speaking of colors and odors
Опубліковано: (2007)
Опубліковано: (2007)
Of the standard of taste
за авторством: Hume, David, 1711-1776
Опубліковано: (2001)
за авторством: Hume, David, 1711-1776
Опубліковано: (2001)
Olfactory cognition from perception and memory to environmental odours and neuroscience /
Опубліковано: (2012)
Опубліковано: (2012)
The ephemeral history of perfume : scent and sense in early modern England /
за авторством: Dugan, Holly, 1975-
Опубліковано: (2011)
за авторством: Dugan, Holly, 1975-
Опубліковано: (2011)
Mouthfeel : how texture makes taste /
за авторством: Mouritsen, Ole G.
Опубліковано: (2017)
за авторством: Mouritsen, Ole G.
Опубліковано: (2017)
The aesthetics of wine
за авторством: Burnham, Douglas
Опубліковано: (2012)
за авторством: Burnham, Douglas
Опубліковано: (2012)
The philosophy of wine : a case of truth, beauty, and intoxication /
за авторством: Todd, Cain Samuel, 1976-
Опубліковано: (2010)
за авторством: Todd, Cain Samuel, 1976-
Опубліковано: (2010)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Опубліковано: (2012)
Опубліковано: (2012)
Past scents : historical perspectives on smell /
за авторством: Reinarz, Jonathan
Опубліковано: (2014)
за авторством: Reinarz, Jonathan
Опубліковано: (2014)
Taste a literary history /
за авторством: Gigante, Denise, 1965-
Опубліковано: (2005)
за авторством: Gigante, Denise, 1965-
Опубліковано: (2005)
Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
Опубліковано: (2011)
Опубліковано: (2011)
Taste, waste and the new materiality of food /
за авторством: Turner, Bethaney
Опубліковано: (2019)
за авторством: Turner, Bethaney
Опубліковано: (2019)
Common scents comparative encounters in high-Victorian fiction /
за авторством: Carlisle, Janice
Опубліковано: (2004)
за авторством: Carlisle, Janice
Опубліковано: (2004)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
за авторством: Montanari, Massimo, 1949-
Опубліковано: (2015)
за авторством: Montanari, Massimo, 1949-
Опубліковано: (2015)
Flavor of the month why smart people fall for fads /
за авторством: Best, Joel
Опубліковано: (2006)
за авторством: Best, Joel
Опубліковано: (2006)
Natural food flavors and colorants /
за авторством: Attokaran, Mathew
Опубліковано: (2017)
за авторством: Attokaran, Mathew
Опубліковано: (2017)
Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses /
за авторством: Surburg, Horst, та інші
Опубліковано: (2016)
за авторством: Surburg, Horst, та інші
Опубліковано: (2016)
Consumer cosmopolitanism in the age of globalization
Опубліковано: (2012)
Опубліковано: (2012)
How science works evaluating evidence in biology and medicine /
за авторством: Jenkins, Stephen H.
Опубліковано: (2004)
за авторством: Jenkins, Stephen H.
Опубліковано: (2004)
Sensory and aroma marketing /
Опубліковано: (2017)
Опубліковано: (2017)
What science is and how it works
за авторством: Derry, Gregory Neil, 1952-
Опубліковано: (1999)
за авторством: Derry, Gregory Neil, 1952-
Опубліковано: (1999)
How novels work
за авторством: Mullan, John
Опубліковано: (2006)
за авторством: Mullan, John
Опубліковано: (2006)
How fat works
за авторством: Wood, Philip A. (Philip Allen)
Опубліковано: (2006)
за авторством: Wood, Philip A. (Philip Allen)
Опубліковано: (2006)
How the Talmud works
за авторством: Neusner, Jacob, 1932-
Опубліковано: (2002)
за авторством: Neusner, Jacob, 1932-
Опубліковано: (2002)
How we work
Опубліковано: (1999)
Опубліковано: (1999)
How novels work /
за авторством: Mullan, John, 1958-
Опубліковано: (2006)
за авторством: Mullan, John, 1958-
Опубліковано: (2006)
How college works /
за авторством: Chambliss, Daniel F., 1953-
Опубліковано: (2014)
за авторством: Chambliss, Daniel F., 1953-
Опубліковано: (2014)
How universities work /
за авторством: Lombardi, John V.
Опубліковано: (2013)
за авторством: Lombardi, John V.
Опубліковано: (2013)
How religion works towards a new cognitive science of religion /
за авторством: Pyysiäinen, Ilkka
Опубліковано: (2003)
за авторством: Pyysiäinen, Ilkka
Опубліковано: (2003)
Securities regulation : cases and analysis /
за авторством: Choi, Stephen Jung, 1966-
Опубліковано: (2015)
за авторством: Choi, Stephen Jung, 1966-
Опубліковано: (2015)
How it works recovering citizens in post-welfare Philadelphia /
за авторством: Fairbanks, Robert P., II, 1968-
Опубліковано: (2009)
за авторством: Fairbanks, Robert P., II, 1968-
Опубліковано: (2009)
How Russia really works the informal practices that shaped post-Soviet politics and business /
за авторством: Ledeneva, Alena V., 1964-
Опубліковано: (2006)
за авторством: Ledeneva, Alena V., 1964-
Опубліковано: (2006)