How flavor works? : the science of taste and aroma /
Сохранить в:
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | Электронный ресурс eКнига |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Chichester, West Sussex :
John Wiley & Sons Inc.,
2015.
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Olfaction, taste, and cognition
Опубликовано: (2002)
Опубликовано: (2002)
A taste of molecules : in search of secrets of flavor /
по: Fresquez, Diane M.
Опубликовано: (2013)
по: Fresquez, Diane M.
Опубликовано: (2013)
Fish chemosenses
Опубликовано: (2005)
Опубликовано: (2005)
Learning to smell olfactory perception from neurobiology to behavior /
по: Wilson, Donald A. (Donald Alan), 1957-
Опубликовано: (2006)
по: Wilson, Donald A. (Donald Alan), 1957-
Опубликовано: (2006)
Scents and scent-sibilities smell and everyday life experiences /
по: Low, Kelvin E. Y.
Опубликовано: (2009)
по: Low, Kelvin E. Y.
Опубликовано: (2009)
Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food /
по: Perullo, Nicola, 1970-
Опубликовано: (2016)
по: Perullo, Nicola, 1970-
Опубликовано: (2016)
The sovereignty of taste
по: Hans, James S., 1950-
Опубликовано: (2002)
по: Hans, James S., 1950-
Опубликовано: (2002)
Conditioned taste aversion behavioral and neural processes /
Опубликовано: (2009)
Опубликовано: (2009)
Speaking of colors and odors
Опубликовано: (2007)
Опубликовано: (2007)
Of the standard of taste
по: Hume, David, 1711-1776
Опубликовано: (2001)
по: Hume, David, 1711-1776
Опубликовано: (2001)
Olfactory cognition from perception and memory to environmental odours and neuroscience /
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
The ephemeral history of perfume : scent and sense in early modern England /
по: Dugan, Holly, 1975-
Опубликовано: (2011)
по: Dugan, Holly, 1975-
Опубликовано: (2011)
Mouthfeel : how texture makes taste /
по: Mouritsen, Ole G.
Опубликовано: (2017)
по: Mouritsen, Ole G.
Опубликовано: (2017)
The aesthetics of wine
по: Burnham, Douglas
Опубликовано: (2012)
по: Burnham, Douglas
Опубликовано: (2012)
The philosophy of wine : a case of truth, beauty, and intoxication /
по: Todd, Cain Samuel, 1976-
Опубликовано: (2010)
по: Todd, Cain Samuel, 1976-
Опубликовано: (2010)
Past scents : historical perspectives on smell /
по: Reinarz, Jonathan
Опубликовано: (2014)
по: Reinarz, Jonathan
Опубликовано: (2014)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Taste a literary history /
по: Gigante, Denise, 1965-
Опубликовано: (2005)
по: Gigante, Denise, 1965-
Опубликовано: (2005)
Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
Опубликовано: (2011)
Опубликовано: (2011)
Taste, waste and the new materiality of food /
по: Turner, Bethaney
Опубликовано: (2019)
по: Turner, Bethaney
Опубликовано: (2019)
Common scents comparative encounters in high-Victorian fiction /
по: Carlisle, Janice
Опубликовано: (2004)
по: Carlisle, Janice
Опубликовано: (2004)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
по: Montanari, Massimo, 1949-
Опубликовано: (2015)
по: Montanari, Massimo, 1949-
Опубликовано: (2015)
Flavor of the month why smart people fall for fads /
по: Best, Joel
Опубликовано: (2006)
по: Best, Joel
Опубликовано: (2006)
Natural food flavors and colorants /
по: Attokaran, Mathew
Опубликовано: (2017)
по: Attokaran, Mathew
Опубликовано: (2017)
Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses /
по: Surburg, Horst, и др.
Опубликовано: (2016)
по: Surburg, Horst, и др.
Опубликовано: (2016)
Consumer cosmopolitanism in the age of globalization
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
How science works evaluating evidence in biology and medicine /
по: Jenkins, Stephen H.
Опубликовано: (2004)
по: Jenkins, Stephen H.
Опубликовано: (2004)
Sensory and aroma marketing /
Опубликовано: (2017)
Опубликовано: (2017)
What science is and how it works
по: Derry, Gregory Neil, 1952-
Опубликовано: (1999)
по: Derry, Gregory Neil, 1952-
Опубликовано: (1999)
How fat works
по: Wood, Philip A. (Philip Allen)
Опубликовано: (2006)
по: Wood, Philip A. (Philip Allen)
Опубликовано: (2006)
How the Talmud works
по: Neusner, Jacob, 1932-
Опубликовано: (2002)
по: Neusner, Jacob, 1932-
Опубликовано: (2002)
How we work
Опубликовано: (1999)
Опубликовано: (1999)
How novels work
по: Mullan, John
Опубликовано: (2006)
по: Mullan, John
Опубликовано: (2006)
How universities work /
по: Lombardi, John V.
Опубликовано: (2013)
по: Lombardi, John V.
Опубликовано: (2013)
How college works /
по: Chambliss, Daniel F., 1953-
Опубликовано: (2014)
по: Chambliss, Daniel F., 1953-
Опубликовано: (2014)
How novels work /
по: Mullan, John, 1958-
Опубликовано: (2006)
по: Mullan, John, 1958-
Опубликовано: (2006)
How religion works towards a new cognitive science of religion /
по: Pyysiäinen, Ilkka
Опубликовано: (2003)
по: Pyysiäinen, Ilkka
Опубликовано: (2003)
How it works recovering citizens in post-welfare Philadelphia /
по: Fairbanks, Robert P., II, 1968-
Опубликовано: (2009)
по: Fairbanks, Robert P., II, 1968-
Опубликовано: (2009)
Securities regulation : cases and analysis /
по: Choi, Stephen Jung, 1966-
Опубликовано: (2015)
по: Choi, Stephen Jung, 1966-
Опубликовано: (2015)
How Russia really works the informal practices that shaped post-Soviet politics and business /
по: Ledeneva, Alena V., 1964-
Опубликовано: (2006)
по: Ledeneva, Alena V., 1964-
Опубликовано: (2006)