How flavor works? : the science of taste and aroma /
-д хадгалсан:
Үндсэн зохиолчид: | Choi, Nak-Eon, 1965- (Зохиогч), Han, Jung H., 1964- (Зохиогч) |
---|---|
Формат: | Цахим Цахим ном |
Хэл сонгох: | англи |
Хэвлэсэн: |
Chichester, West Sussex :
John Wiley & Sons Inc.,
2015.
|
Нөхцлүүд: | |
Онлайн хандалт: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Olfaction, taste, and cognition
Хэвлэсэн: (2002)
Хэвлэсэн: (2002)
A taste of molecules : in search of secrets of flavor /
-н: Fresquez, Diane M.
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Fresquez, Diane M.
Хэвлэсэн: (2013)
Fish chemosenses
Хэвлэсэн: (2005)
Хэвлэсэн: (2005)
Learning to smell olfactory perception from neurobiology to behavior /
-н: Wilson, Donald A. (Donald Alan), 1957-
Хэвлэсэн: (2006)
-н: Wilson, Donald A. (Donald Alan), 1957-
Хэвлэсэн: (2006)
Scents and scent-sibilities smell and everyday life experiences /
-н: Low, Kelvin E. Y.
Хэвлэсэн: (2009)
-н: Low, Kelvin E. Y.
Хэвлэсэн: (2009)
Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food /
-н: Perullo, Nicola, 1970-
Хэвлэсэн: (2016)
-н: Perullo, Nicola, 1970-
Хэвлэсэн: (2016)
The sovereignty of taste
-н: Hans, James S., 1950-
Хэвлэсэн: (2002)
-н: Hans, James S., 1950-
Хэвлэсэн: (2002)
Conditioned taste aversion behavioral and neural processes /
Хэвлэсэн: (2009)
Хэвлэсэн: (2009)
Speaking of colors and odors
Хэвлэсэн: (2007)
Хэвлэсэн: (2007)
Of the standard of taste
-н: Hume, David, 1711-1776
Хэвлэсэн: (2001)
-н: Hume, David, 1711-1776
Хэвлэсэн: (2001)
Olfactory cognition from perception and memory to environmental odours and neuroscience /
Хэвлэсэн: (2012)
Хэвлэсэн: (2012)
The ephemeral history of perfume : scent and sense in early modern England /
-н: Dugan, Holly, 1975-
Хэвлэсэн: (2011)
-н: Dugan, Holly, 1975-
Хэвлэсэн: (2011)
Mouthfeel : how texture makes taste /
-н: Mouritsen, Ole G.
Хэвлэсэн: (2017)
-н: Mouritsen, Ole G.
Хэвлэсэн: (2017)
The aesthetics of wine
-н: Burnham, Douglas
Хэвлэсэн: (2012)
-н: Burnham, Douglas
Хэвлэсэн: (2012)
The philosophy of wine : a case of truth, beauty, and intoxication /
-н: Todd, Cain Samuel, 1976-
Хэвлэсэн: (2010)
-н: Todd, Cain Samuel, 1976-
Хэвлэсэн: (2010)
Past scents : historical perspectives on smell /
-н: Reinarz, Jonathan
Хэвлэсэн: (2014)
-н: Reinarz, Jonathan
Хэвлэсэн: (2014)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Хэвлэсэн: (2012)
Хэвлэсэн: (2012)
Taste a literary history /
-н: Gigante, Denise, 1965-
Хэвлэсэн: (2005)
-н: Gigante, Denise, 1965-
Хэвлэсэн: (2005)
Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
Хэвлэсэн: (2011)
Хэвлэсэн: (2011)
Taste, waste and the new materiality of food /
-н: Turner, Bethaney
Хэвлэсэн: (2019)
-н: Turner, Bethaney
Хэвлэсэн: (2019)
Common scents comparative encounters in high-Victorian fiction /
-н: Carlisle, Janice
Хэвлэсэн: (2004)
-н: Carlisle, Janice
Хэвлэсэн: (2004)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
-н: Montanari, Massimo, 1949-
Хэвлэсэн: (2015)
-н: Montanari, Massimo, 1949-
Хэвлэсэн: (2015)
Flavor of the month why smart people fall for fads /
-н: Best, Joel
Хэвлэсэн: (2006)
-н: Best, Joel
Хэвлэсэн: (2006)
Natural food flavors and colorants /
-н: Attokaran, Mathew
Хэвлэсэн: (2017)
-н: Attokaran, Mathew
Хэвлэсэн: (2017)
Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses /
-н: Surburg, Horst, зэрэг
Хэвлэсэн: (2016)
-н: Surburg, Horst, зэрэг
Хэвлэсэн: (2016)
Consumer cosmopolitanism in the age of globalization
Хэвлэсэн: (2012)
Хэвлэсэн: (2012)
How science works evaluating evidence in biology and medicine /
-н: Jenkins, Stephen H.
Хэвлэсэн: (2004)
-н: Jenkins, Stephen H.
Хэвлэсэн: (2004)
Sensory and aroma marketing /
Хэвлэсэн: (2017)
Хэвлэсэн: (2017)
What science is and how it works
-н: Derry, Gregory Neil, 1952-
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Derry, Gregory Neil, 1952-
Хэвлэсэн: (1999)
How fat works
-н: Wood, Philip A. (Philip Allen)
Хэвлэсэн: (2006)
-н: Wood, Philip A. (Philip Allen)
Хэвлэсэн: (2006)
How the Talmud works
-н: Neusner, Jacob, 1932-
Хэвлэсэн: (2002)
-н: Neusner, Jacob, 1932-
Хэвлэсэн: (2002)
How we work
Хэвлэсэн: (1999)
Хэвлэсэн: (1999)
How novels work
-н: Mullan, John
Хэвлэсэн: (2006)
-н: Mullan, John
Хэвлэсэн: (2006)
How universities work /
-н: Lombardi, John V.
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Lombardi, John V.
Хэвлэсэн: (2013)
How college works /
-н: Chambliss, Daniel F., 1953-
Хэвлэсэн: (2014)
-н: Chambliss, Daniel F., 1953-
Хэвлэсэн: (2014)
How novels work /
-н: Mullan, John, 1958-
Хэвлэсэн: (2006)
-н: Mullan, John, 1958-
Хэвлэсэн: (2006)
How religion works towards a new cognitive science of religion /
-н: Pyysiäinen, Ilkka
Хэвлэсэн: (2003)
-н: Pyysiäinen, Ilkka
Хэвлэсэн: (2003)
How it works recovering citizens in post-welfare Philadelphia /
-н: Fairbanks, Robert P., II, 1968-
Хэвлэсэн: (2009)
-н: Fairbanks, Robert P., II, 1968-
Хэвлэсэн: (2009)
Securities regulation : cases and analysis /
-н: Choi, Stephen Jung, 1966-
Хэвлэсэн: (2015)
-н: Choi, Stephen Jung, 1966-
Хэвлэсэн: (2015)
How Russia really works the informal practices that shaped post-Soviet politics and business /
-н: Ledeneva, Alena V., 1964-
Хэвлэсэн: (2006)
-н: Ledeneva, Alena V., 1964-
Хэвлэсэн: (2006)
Ижил төстэй зүйлс
-
Olfaction, taste, and cognition
Хэвлэсэн: (2002) -
A taste of molecules : in search of secrets of flavor /
-н: Fresquez, Diane M.
Хэвлэсэн: (2013) -
Fish chemosenses
Хэвлэсэн: (2005) -
Learning to smell olfactory perception from neurobiology to behavior /
-н: Wilson, Donald A. (Donald Alan), 1957-
Хэвлэсэн: (2006) -
Scents and scent-sibilities smell and everyday life experiences /
-н: Low, Kelvin E. Y.
Хэвлэсэн: (2009)