How flavor works? : the science of taste and aroma /
محفوظ في:
المؤلفون الرئيسيون: | Choi, Nak-Eon, 1965- (مؤلف), Han, Jung H., 1964- (مؤلف) |
---|---|
التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
اللغة: | الإنجليزية |
منشور في: |
Chichester, West Sussex :
John Wiley & Sons Inc.,
2015.
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
Olfaction, taste, and cognition
منشور في: (2002)
منشور في: (2002)
A taste of molecules : in search of secrets of flavor /
حسب: Fresquez, Diane M.
منشور في: (2013)
حسب: Fresquez, Diane M.
منشور في: (2013)
Fish chemosenses
منشور في: (2005)
منشور في: (2005)
Learning to smell olfactory perception from neurobiology to behavior /
حسب: Wilson, Donald A. (Donald Alan), 1957-
منشور في: (2006)
حسب: Wilson, Donald A. (Donald Alan), 1957-
منشور في: (2006)
Scents and scent-sibilities smell and everyday life experiences /
حسب: Low, Kelvin E. Y.
منشور في: (2009)
حسب: Low, Kelvin E. Y.
منشور في: (2009)
Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food /
حسب: Perullo, Nicola, 1970-
منشور في: (2016)
حسب: Perullo, Nicola, 1970-
منشور في: (2016)
The sovereignty of taste
حسب: Hans, James S., 1950-
منشور في: (2002)
حسب: Hans, James S., 1950-
منشور في: (2002)
Conditioned taste aversion behavioral and neural processes /
منشور في: (2009)
منشور في: (2009)
Speaking of colors and odors
منشور في: (2007)
منشور في: (2007)
Of the standard of taste
حسب: Hume, David, 1711-1776
منشور في: (2001)
حسب: Hume, David, 1711-1776
منشور في: (2001)
Olfactory cognition from perception and memory to environmental odours and neuroscience /
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
The ephemeral history of perfume : scent and sense in early modern England /
حسب: Dugan, Holly, 1975-
منشور في: (2011)
حسب: Dugan, Holly, 1975-
منشور في: (2011)
Mouthfeel : how texture makes taste /
حسب: Mouritsen, Ole G.
منشور في: (2017)
حسب: Mouritsen, Ole G.
منشور في: (2017)
The aesthetics of wine
حسب: Burnham, Douglas
منشور في: (2012)
حسب: Burnham, Douglas
منشور في: (2012)
The philosophy of wine : a case of truth, beauty, and intoxication /
حسب: Todd, Cain Samuel, 1976-
منشور في: (2010)
حسب: Todd, Cain Samuel, 1976-
منشور في: (2010)
Past scents : historical perspectives on smell /
حسب: Reinarz, Jonathan
منشور في: (2014)
حسب: Reinarz, Jonathan
منشور في: (2014)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
Taste a literary history /
حسب: Gigante, Denise, 1965-
منشور في: (2005)
حسب: Gigante, Denise, 1965-
منشور في: (2005)
Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
منشور في: (2011)
منشور في: (2011)
Taste, waste and the new materiality of food /
حسب: Turner, Bethaney
منشور في: (2019)
حسب: Turner, Bethaney
منشور في: (2019)
Common scents comparative encounters in high-Victorian fiction /
حسب: Carlisle, Janice
منشور في: (2004)
حسب: Carlisle, Janice
منشور في: (2004)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
حسب: Montanari, Massimo, 1949-
منشور في: (2015)
حسب: Montanari, Massimo, 1949-
منشور في: (2015)
Flavor of the month why smart people fall for fads /
حسب: Best, Joel
منشور في: (2006)
حسب: Best, Joel
منشور في: (2006)
Natural food flavors and colorants /
حسب: Attokaran, Mathew
منشور في: (2017)
حسب: Attokaran, Mathew
منشور في: (2017)
Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses /
حسب: Surburg, Horst, وآخرون
منشور في: (2016)
حسب: Surburg, Horst, وآخرون
منشور في: (2016)
Consumer cosmopolitanism in the age of globalization
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
How science works evaluating evidence in biology and medicine /
حسب: Jenkins, Stephen H.
منشور في: (2004)
حسب: Jenkins, Stephen H.
منشور في: (2004)
Sensory and aroma marketing /
منشور في: (2017)
منشور في: (2017)
What science is and how it works
حسب: Derry, Gregory Neil, 1952-
منشور في: (1999)
حسب: Derry, Gregory Neil, 1952-
منشور في: (1999)
How fat works
حسب: Wood, Philip A. (Philip Allen)
منشور في: (2006)
حسب: Wood, Philip A. (Philip Allen)
منشور في: (2006)
How the Talmud works
حسب: Neusner, Jacob, 1932-
منشور في: (2002)
حسب: Neusner, Jacob, 1932-
منشور في: (2002)
How we work
منشور في: (1999)
منشور في: (1999)
How novels work
حسب: Mullan, John
منشور في: (2006)
حسب: Mullan, John
منشور في: (2006)
How universities work /
حسب: Lombardi, John V.
منشور في: (2013)
حسب: Lombardi, John V.
منشور في: (2013)
How college works /
حسب: Chambliss, Daniel F., 1953-
منشور في: (2014)
حسب: Chambliss, Daniel F., 1953-
منشور في: (2014)
How novels work /
حسب: Mullan, John, 1958-
منشور في: (2006)
حسب: Mullan, John, 1958-
منشور في: (2006)
How religion works towards a new cognitive science of religion /
حسب: Pyysiäinen, Ilkka
منشور في: (2003)
حسب: Pyysiäinen, Ilkka
منشور في: (2003)
How it works recovering citizens in post-welfare Philadelphia /
حسب: Fairbanks, Robert P., II, 1968-
منشور في: (2009)
حسب: Fairbanks, Robert P., II, 1968-
منشور في: (2009)
Securities regulation : cases and analysis /
حسب: Choi, Stephen Jung, 1966-
منشور في: (2015)
حسب: Choi, Stephen Jung, 1966-
منشور في: (2015)
How Russia really works the informal practices that shaped post-Soviet politics and business /
حسب: Ledeneva, Alena V., 1964-
منشور في: (2006)
حسب: Ledeneva, Alena V., 1964-
منشور في: (2006)
مواد مشابهة
-
Olfaction, taste, and cognition
منشور في: (2002) -
A taste of molecules : in search of secrets of flavor /
حسب: Fresquez, Diane M.
منشور في: (2013) -
Fish chemosenses
منشور في: (2005) -
Learning to smell olfactory perception from neurobiology to behavior /
حسب: Wilson, Donald A. (Donald Alan), 1957-
منشور في: (2006) -
Scents and scent-sibilities smell and everyday life experiences /
حسب: Low, Kelvin E. Y.
منشور في: (2009)