Lee, B. H. (2015). Fundamentals of food biotechnology (Second edition.). John Wiley & Sons Inc..
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Lee, Byong H. Fundamentals of Food Biotechnology. Second edition. Chichester, West Sussex, United Kingdom: John Wiley & Sons Inc., 2015.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Lee, Byong H. Fundamentals of Food Biotechnology. Second edition. John Wiley & Sons Inc., 2015.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.