Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Chen, Yong (Verfasst von)
Weitere Verfasser: Lee, Chang Jae (Umschlaggestaltung)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: New York ; Chichester, England : Columbia University Press, 2014.
Schriftenreihe:Arts and traditions of the table.
Schlagworte:
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Nairobi Campus: Africana & Special Collection

Bestandsangaben von Nairobi Campus: Africana & Special Collection
Signatur: THES HD58.7.K4S46 2017
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