Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Chen, Yong (Autor)
Altres autors:	Lee, Chang Jae (Dissenyador de cobertes)
Format:	Electrònic eBook
Idioma:	anglès
Publicat:	New York ; Chichester, England : Columbia University Press, 2014.
Col·lecció:	Arts and traditions of the table.
Matèries:	Cooking, Chinese. Chinese > United States > Social life and customs. Food habits > United States > History. Electronic books.
Accés en línia:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Internet

Detall dels fons de Nairobi Campus: Africana & Special Collection
Signatura:	THES HD58.7.K4S46 2017
Codi de barres BK0104554	Not for loan Reclamar aquest