Freedman, P. H., Chaplin, J. E., & Albala, K. (2014). Food in time and place: The American Historical Association companion to food history. University of California Press.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Freedman, Paul H., Joyce E. Chaplin, và Ken Albala. Food in Time and Place: The American Historical Association Companion to Food History. Oakland, California: University of California Press, 2014.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Freedman, Paul H., et al. Food in Time and Place: The American Historical Association Companion to Food History. University of California Press, 2014.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.