Tortillas : a cultural history /
Kaydedildi:
Yazar: | Morton, Paula E. (Yazar) |
---|---|
Diğer Yazarlar: | Tremaine, Lisa (Tasarımcı) |
Materyal Türü: | Elektronik Ekitap |
Dil: | İngilizce |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Albuquerque, New Mexico :
University of New Mexico Press,
2014.
|
Konular: | |
Online Erişim: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Benzer Materyaller
Edible identities : food as cultural heritage /
Yazar:: Brulotte, Ronda L., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Yazar:: Brulotte, Ronda L., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Yazar:: Di Renzo, Anthony, 1960-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Yazar:: Di Renzo, Anthony, 1960-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Everyone eats understanding food and culture /
Yazar:: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)
Yazar:: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)
Food is culture
Yazar:: Montanari, Massimo, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
Yazar:: Montanari, Massimo, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
Yazar:: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Yazar:: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
Yazar:: Finnis, Elizabeth, 1976-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Yazar:: Finnis, Elizabeth, 1976-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
Yazar:: Beardsworth, Alan, 1945-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)
Yazar:: Beardsworth, Alan, 1945-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
Yazar:: Tarulevicz, Nicole
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Yazar:: Tarulevicz, Nicole
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
Yazar:: Wright, Laura, 1970-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
Yazar:: Wright, Laura, 1970-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
How food made history
Yazar:: Higman, B. W., 1943-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Yazar:: Higman, B. W., 1943-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
Yazar:: Lemke, Harald, 1965-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)
Yazar:: Lemke, Harald, 1965-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)
Slow food the case for taste /
Yazar:: Petrini, Carlo, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
Yazar:: Petrini, Carlo, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
Yazar:: Stano, Simona
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
Yazar:: Stano, Simona
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
Yazar:: Lemke, Harald
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)
Yazar:: Lemke, Harald
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)
Eating behaviour
Yazar:: Dovey, Terry
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Yazar:: Dovey, Terry
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
New research on food habits
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Yazar:: Coe, Andrew
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
Yazar:: Coe, Andrew
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
Food and society in classical antiquity
Yazar:: Garnsey, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)
Yazar:: Garnsey, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
Yazar:: Diner, Hasia R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
Yazar:: Diner, Hasia R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
Cuisine and empire : cooking in world history /
Yazar:: Laudan, Rachel, 1944-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Yazar:: Laudan, Rachel, 1944-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Eating right in the Renaissance
Yazar:: Albala, Ken, 1964-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)
Yazar:: Albala, Ken, 1964-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)
Food, the body, and the self
Yazar:: Lupton, Deborah
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)
Yazar:: Lupton, Deborah
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)
Feasts and fasts : a history of food in India /
Yazar:: Sen, Colleen Taylor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
Yazar:: Sen, Colleen Taylor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
Food culture in Germany
Yazar:: Heinzelmann, Ursula
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)
Yazar:: Heinzelmann, Ursula
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)
Food culture in Belgium
Yazar:: Scholliers, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
Yazar:: Scholliers, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
Yazar:: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Yazar:: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Invention of the modern cookbook
Yazar:: Sherman, Sandra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Yazar:: Sherman, Sandra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Frontiers in the nutrition sciences proceedings of a symposium /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)
Health outcomes and the Pakistani population /
Yazar:: Din, Ikhlaq
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Yazar:: Din, Ikhlaq
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Eat up, Gemma /
Yazar:: Hayes, Sarah
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)
Yazar:: Hayes, Sarah
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)
Diet, nutrition, and cancer
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)
Farming, hunting, and fishing in the Olmec world
Yazar:: VanDerwarker, Amber M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
Yazar:: VanDerwarker, Amber M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Yazar:: Rebora, Giovanni
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
Yazar:: Rebora, Giovanni
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
The story behind the dish fifty classic American foods /
Yazar:: McWilliams, Mark
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Yazar:: McWilliams, Mark
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Yazar:: Abarca, Meredith E., 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
Yazar:: Abarca, Meredith E., 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
Yazar:: Montanari, Massimo, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Yazar:: Montanari, Massimo, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Benzer Materyaller
-
Edible identities : food as cultural heritage /
Yazar:: Brulotte, Ronda L., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014) -
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Yazar:: Di Renzo, Anthony, 1960-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010) -
Everyone eats understanding food and culture /
Yazar:: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005) -
Food is culture
Yazar:: Montanari, Massimo, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006) -
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
Yazar:: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)