Tortillas : a cultural history /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Электронный ресурс eКнига |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Albuquerque, New Mexico :
University of New Mexico Press,
2014.
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Edible identities : food as cultural heritage /
по: Brulotte, Ronda L., и др.
Опубликовано: (2014)
по: Brulotte, Ronda L., и др.
Опубликовано: (2014)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
по: Di Renzo, Anthony, 1960-
Опубликовано: (2010)
по: Di Renzo, Anthony, 1960-
Опубликовано: (2010)
Everyone eats understanding food and culture /
по: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Опубликовано: (2005)
по: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Опубликовано: (2005)
Food is culture
по: Montanari, Massimo, 1949-
Опубликовано: (2006)
по: Montanari, Massimo, 1949-
Опубликовано: (2006)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
по: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, и др.
Опубликовано: (2013)
по: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, и др.
Опубликовано: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Опубликовано: (2014)
Опубликовано: (2014)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
по: Finnis, Elizabeth, 1976-
Опубликовано: (2012)
по: Finnis, Elizabeth, 1976-
Опубликовано: (2012)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
по: Beardsworth, Alan, 1945-
Опубликовано: (1996)
по: Beardsworth, Alan, 1945-
Опубликовано: (1996)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
по: Tarulevicz, Nicole
Опубликовано: (2014)
по: Tarulevicz, Nicole
Опубликовано: (2014)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
по: Wright, Laura, 1970-
Опубликовано: (2015)
по: Wright, Laura, 1970-
Опубликовано: (2015)
How food made history
по: Higman, B. W., 1943-
Опубликовано: (2012)
по: Higman, B. W., 1943-
Опубликовано: (2012)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
по: Lemke, Harald, 1965-
Опубликовано: (2007)
по: Lemke, Harald, 1965-
Опубликовано: (2007)
Slow food the case for taste /
по: Petrini, Carlo, 1949-
Опубликовано: (2003)
по: Petrini, Carlo, 1949-
Опубликовано: (2003)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Опубликовано: (2010)
Опубликовано: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
по: Stano, Simona
Опубликовано: (2015)
по: Stano, Simona
Опубликовано: (2015)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
по: Lemke, Harald
Опубликовано: (2016)
по: Lemke, Harald
Опубликовано: (2016)
New research on food habits
Опубликовано: (2009)
Опубликовано: (2009)
Eating behaviour
по: Dovey, Terry
Опубликовано: (2010)
по: Dovey, Terry
Опубликовано: (2010)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
по: Coe, Andrew
Опубликовано: (2009)
по: Coe, Andrew
Опубликовано: (2009)
Food and society in classical antiquity
по: Garnsey, Peter
Опубликовано: (1999)
по: Garnsey, Peter
Опубликовано: (1999)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
по: Diner, Hasia R.
Опубликовано: (2001)
по: Diner, Hasia R.
Опубликовано: (2001)
Cuisine and empire : cooking in world history /
по: Laudan, Rachel, 1944-
Опубликовано: (2013)
по: Laudan, Rachel, 1944-
Опубликовано: (2013)
Eating right in the Renaissance
по: Albala, Ken, 1964-
Опубликовано: (2002)
по: Albala, Ken, 1964-
Опубликовано: (2002)
Food, the body, and the self
по: Lupton, Deborah
Опубликовано: (1996)
по: Lupton, Deborah
Опубликовано: (1996)
Feasts and fasts : a history of food in India /
по: Sen, Colleen Taylor
Опубликовано: (2015)
по: Sen, Colleen Taylor
Опубликовано: (2015)
Food culture in Germany
по: Heinzelmann, Ursula
Опубликовано: (2008)
по: Heinzelmann, Ursula
Опубликовано: (2008)
Food culture in Belgium
по: Scholliers, Peter
Опубликовано: (2009)
по: Scholliers, Peter
Опубликовано: (2009)
Invention of the modern cookbook
по: Sherman, Sandra
Опубликовано: (2010)
по: Sherman, Sandra
Опубликовано: (2010)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
по: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Опубликовано: (2012)
по: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Опубликовано: (2012)
Frontiers in the nutrition sciences proceedings of a symposium /
Опубликовано: (1989)
Опубликовано: (1989)
Health outcomes and the Pakistani population /
по: Din, Ikhlaq
Опубликовано: (2014)
по: Din, Ikhlaq
Опубликовано: (2014)
Eat up, Gemma /
по: Hayes, Sarah
Опубликовано: (1988)
по: Hayes, Sarah
Опубликовано: (1988)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Опубликовано: (1975)
Опубликовано: (1975)
Diet, nutrition, and cancer
Опубликовано: (1982)
Опубликовано: (1982)
Farming, hunting, and fishing in the Olmec world
по: VanDerwarker, Amber M.
Опубликовано: (2006)
по: VanDerwarker, Amber M.
Опубликовано: (2006)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
по: Rebora, Giovanni
Опубликовано: (2001)
по: Rebora, Giovanni
Опубликовано: (2001)
The story behind the dish fifty classic American foods /
по: McWilliams, Mark
Опубликовано: (2012)
по: McWilliams, Mark
Опубликовано: (2012)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
по: Abarca, Meredith E., 1967-
Опубликовано: (2006)
по: Abarca, Meredith E., 1967-
Опубликовано: (2006)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
по: Montanari, Massimo, 1949-
Опубликовано: (2010)
по: Montanari, Massimo, 1949-
Опубликовано: (2010)