Tortillas : a cultural history /
שמור ב:
מחבר ראשי: | Morton, Paula E. (Author) |
---|---|
מחברים אחרים: | Tremaine, Lisa (Designer) |
פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
שפה: | אנגלית |
יצא לאור: |
Albuquerque, New Mexico :
University of New Mexico Press,
2014.
|
נושאים: | |
גישה מקוונת: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
Edible identities : food as cultural heritage /
מאת: Brulotte, Ronda L., et al.
יצא לאור: (2014)
מאת: Brulotte, Ronda L., et al.
יצא לאור: (2014)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
מאת: Di Renzo, Anthony, 1960-
יצא לאור: (2010)
מאת: Di Renzo, Anthony, 1960-
יצא לאור: (2010)
Everyone eats understanding food and culture /
מאת: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
יצא לאור: (2005)
מאת: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
יצא לאור: (2005)
Food is culture
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2006)
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2006)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
מאת: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
יצא לאור: (2013)
מאת: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
יצא לאור: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
יצא לאור: (2014)
יצא לאור: (2014)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
מאת: Finnis, Elizabeth, 1976-
יצא לאור: (2012)
מאת: Finnis, Elizabeth, 1976-
יצא לאור: (2012)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
מאת: Beardsworth, Alan, 1945-
יצא לאור: (1996)
מאת: Beardsworth, Alan, 1945-
יצא לאור: (1996)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
מאת: Tarulevicz, Nicole
יצא לאור: (2014)
מאת: Tarulevicz, Nicole
יצא לאור: (2014)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
מאת: Wright, Laura, 1970-
יצא לאור: (2015)
מאת: Wright, Laura, 1970-
יצא לאור: (2015)
How food made history
מאת: Higman, B. W., 1943-
יצא לאור: (2012)
מאת: Higman, B. W., 1943-
יצא לאור: (2012)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
מאת: Lemke, Harald, 1965-
יצא לאור: (2007)
מאת: Lemke, Harald, 1965-
יצא לאור: (2007)
Slow food the case for taste /
מאת: Petrini, Carlo, 1949-
יצא לאור: (2003)
מאת: Petrini, Carlo, 1949-
יצא לאור: (2003)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
יצא לאור: (2010)
יצא לאור: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
מאת: Stano, Simona
יצא לאור: (2015)
מאת: Stano, Simona
יצא לאור: (2015)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
מאת: Lemke, Harald
יצא לאור: (2016)
מאת: Lemke, Harald
יצא לאור: (2016)
Eating behaviour
מאת: Dovey, Terry
יצא לאור: (2010)
מאת: Dovey, Terry
יצא לאור: (2010)
New research on food habits
יצא לאור: (2009)
יצא לאור: (2009)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
מאת: Coe, Andrew
יצא לאור: (2009)
מאת: Coe, Andrew
יצא לאור: (2009)
Food and society in classical antiquity
מאת: Garnsey, Peter
יצא לאור: (1999)
מאת: Garnsey, Peter
יצא לאור: (1999)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
מאת: Diner, Hasia R.
יצא לאור: (2001)
מאת: Diner, Hasia R.
יצא לאור: (2001)
Cuisine and empire : cooking in world history /
מאת: Laudan, Rachel, 1944-
יצא לאור: (2013)
מאת: Laudan, Rachel, 1944-
יצא לאור: (2013)
Food, the body, and the self
מאת: Lupton, Deborah
יצא לאור: (1996)
מאת: Lupton, Deborah
יצא לאור: (1996)
Eating right in the Renaissance
מאת: Albala, Ken, 1964-
יצא לאור: (2002)
מאת: Albala, Ken, 1964-
יצא לאור: (2002)
Feasts and fasts : a history of food in India /
מאת: Sen, Colleen Taylor
יצא לאור: (2015)
מאת: Sen, Colleen Taylor
יצא לאור: (2015)
Food culture in Belgium
מאת: Scholliers, Peter
יצא לאור: (2009)
מאת: Scholliers, Peter
יצא לאור: (2009)
Food culture in Germany
מאת: Heinzelmann, Ursula
יצא לאור: (2008)
מאת: Heinzelmann, Ursula
יצא לאור: (2008)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
מאת: Ayora D�iaz, Steffan Igor
יצא לאור: (2012)
מאת: Ayora D�iaz, Steffan Igor
יצא לאור: (2012)
Invention of the modern cookbook
מאת: Sherman, Sandra
יצא לאור: (2010)
מאת: Sherman, Sandra
יצא לאור: (2010)
Frontiers in the nutrition sciences proceedings of a symposium /
יצא לאור: (1989)
יצא לאור: (1989)
Health outcomes and the Pakistani population /
מאת: Din, Ikhlaq
יצא לאור: (2014)
מאת: Din, Ikhlaq
יצא לאור: (2014)
Eat up, Gemma /
מאת: Hayes, Sarah
יצא לאור: (1988)
מאת: Hayes, Sarah
יצא לאור: (1988)
Diet, nutrition, and cancer
יצא לאור: (1982)
יצא לאור: (1982)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
יצא לאור: (1975)
יצא לאור: (1975)
Farming, hunting, and fishing in the Olmec world
מאת: VanDerwarker, Amber M.
יצא לאור: (2006)
מאת: VanDerwarker, Amber M.
יצא לאור: (2006)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
מאת: Rebora, Giovanni
יצא לאור: (2001)
מאת: Rebora, Giovanni
יצא לאור: (2001)
The story behind the dish fifty classic American foods /
מאת: McWilliams, Mark
יצא לאור: (2012)
מאת: McWilliams, Mark
יצא לאור: (2012)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
מאת: Abarca, Meredith E., 1967-
יצא לאור: (2006)
מאת: Abarca, Meredith E., 1967-
יצא לאור: (2006)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2010)
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2010)
פריטים דומים
-
Edible identities : food as cultural heritage /
מאת: Brulotte, Ronda L., et al.
יצא לאור: (2014) -
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
מאת: Di Renzo, Anthony, 1960-
יצא לאור: (2010) -
Everyone eats understanding food and culture /
מאת: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
יצא לאור: (2005) -
Food is culture
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2006) -
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
מאת: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
יצא לאור: (2013)