Tortillas : a cultural history /
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Elektroninen E-kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
Albuquerque, New Mexico :
University of New Mexico Press,
2014.
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia
Edible identities : food as cultural heritage /
Tekijä: Brulotte, Ronda L., et al.
Julkaistu: (2014)
Tekijä: Brulotte, Ronda L., et al.
Julkaistu: (2014)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Tekijä: Di Renzo, Anthony, 1960-
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Di Renzo, Anthony, 1960-
Julkaistu: (2010)
Everyone eats understanding food and culture /
Tekijä: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Julkaistu: (2005)
Tekijä: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Julkaistu: (2005)
Food is culture
Tekijä: Montanari, Massimo, 1949-
Julkaistu: (2006)
Tekijä: Montanari, Massimo, 1949-
Julkaistu: (2006)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
Tekijä: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Julkaistu: (2013)
Tekijä: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Julkaistu: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Julkaistu: (2014)
Julkaistu: (2014)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
Tekijä: Finnis, Elizabeth, 1976-
Julkaistu: (2012)
Tekijä: Finnis, Elizabeth, 1976-
Julkaistu: (2012)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Julkaistu: (2013)
Julkaistu: (2013)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
Tekijä: Beardsworth, Alan, 1945-
Julkaistu: (1996)
Tekijä: Beardsworth, Alan, 1945-
Julkaistu: (1996)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
Tekijä: Tarulevicz, Nicole
Julkaistu: (2014)
Tekijä: Tarulevicz, Nicole
Julkaistu: (2014)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
Tekijä: Wright, Laura, 1970-
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Wright, Laura, 1970-
Julkaistu: (2015)
How food made history
Tekijä: Higman, B. W., 1943-
Julkaistu: (2012)
Tekijä: Higman, B. W., 1943-
Julkaistu: (2012)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
Tekijä: Lemke, Harald, 1965-
Julkaistu: (2007)
Tekijä: Lemke, Harald, 1965-
Julkaistu: (2007)
Slow food the case for taste /
Tekijä: Petrini, Carlo, 1949-
Julkaistu: (2003)
Tekijä: Petrini, Carlo, 1949-
Julkaistu: (2003)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Julkaistu: (2010)
Julkaistu: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
Tekijä: Stano, Simona
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Stano, Simona
Julkaistu: (2015)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
Tekijä: Lemke, Harald
Julkaistu: (2016)
Tekijä: Lemke, Harald
Julkaistu: (2016)
Eating behaviour
Tekijä: Dovey, Terry
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Dovey, Terry
Julkaistu: (2010)
New research on food habits
Julkaistu: (2009)
Julkaistu: (2009)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Tekijä: Coe, Andrew
Julkaistu: (2009)
Tekijä: Coe, Andrew
Julkaistu: (2009)
Food and society in classical antiquity
Tekijä: Garnsey, Peter
Julkaistu: (1999)
Tekijä: Garnsey, Peter
Julkaistu: (1999)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
Tekijä: Diner, Hasia R.
Julkaistu: (2001)
Tekijä: Diner, Hasia R.
Julkaistu: (2001)
Cuisine and empire : cooking in world history /
Tekijä: Laudan, Rachel, 1944-
Julkaistu: (2013)
Tekijä: Laudan, Rachel, 1944-
Julkaistu: (2013)
Eating right in the Renaissance
Tekijä: Albala, Ken, 1964-
Julkaistu: (2002)
Tekijä: Albala, Ken, 1964-
Julkaistu: (2002)
Food, the body, and the self
Tekijä: Lupton, Deborah
Julkaistu: (1996)
Tekijä: Lupton, Deborah
Julkaistu: (1996)
Feasts and fasts : a history of food in India /
Tekijä: Sen, Colleen Taylor
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Sen, Colleen Taylor
Julkaistu: (2015)
Food culture in Germany
Tekijä: Heinzelmann, Ursula
Julkaistu: (2008)
Tekijä: Heinzelmann, Ursula
Julkaistu: (2008)
Food culture in Belgium
Tekijä: Scholliers, Peter
Julkaistu: (2009)
Tekijä: Scholliers, Peter
Julkaistu: (2009)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
Tekijä: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Julkaistu: (2012)
Tekijä: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Julkaistu: (2012)
Invention of the modern cookbook
Tekijä: Sherman, Sandra
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Sherman, Sandra
Julkaistu: (2010)
Frontiers in the nutrition sciences proceedings of a symposium /
Julkaistu: (1989)
Julkaistu: (1989)
Health outcomes and the Pakistani population /
Tekijä: Din, Ikhlaq
Julkaistu: (2014)
Tekijä: Din, Ikhlaq
Julkaistu: (2014)
Eat up, Gemma /
Tekijä: Hayes, Sarah
Julkaistu: (1988)
Tekijä: Hayes, Sarah
Julkaistu: (1988)
Diet, nutrition, and cancer
Julkaistu: (1982)
Julkaistu: (1982)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Julkaistu: (1975)
Julkaistu: (1975)
Farming, hunting, and fishing in the Olmec world
Tekijä: VanDerwarker, Amber M.
Julkaistu: (2006)
Tekijä: VanDerwarker, Amber M.
Julkaistu: (2006)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Tekijä: Rebora, Giovanni
Julkaistu: (2001)
Tekijä: Rebora, Giovanni
Julkaistu: (2001)
The story behind the dish fifty classic American foods /
Tekijä: McWilliams, Mark
Julkaistu: (2012)
Tekijä: McWilliams, Mark
Julkaistu: (2012)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Tekijä: Abarca, Meredith E., 1967-
Julkaistu: (2006)
Tekijä: Abarca, Meredith E., 1967-
Julkaistu: (2006)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
Tekijä: Montanari, Massimo, 1949-
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Montanari, Massimo, 1949-
Julkaistu: (2010)