Tortillas : a cultural history /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Electronisk eBog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Albuquerque, New Mexico :
University of New Mexico Press,
2014.
|
| Fag: | |
| Online adgang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Edible identities : food as cultural heritage /
af: Brulotte, Ronda L., et al.
Udgivet: (2014)
af: Brulotte, Ronda L., et al.
Udgivet: (2014)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
af: Di Renzo, Anthony, 1960-
Udgivet: (2010)
af: Di Renzo, Anthony, 1960-
Udgivet: (2010)
Everyone eats understanding food and culture /
af: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Udgivet: (2005)
af: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Udgivet: (2005)
Food is culture
af: Montanari, Massimo, 1949-
Udgivet: (2006)
af: Montanari, Massimo, 1949-
Udgivet: (2006)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
af: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Udgivet: (2013)
af: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Udgivet: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Udgivet: (2014)
Udgivet: (2014)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Udgivet: (2013)
Udgivet: (2013)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
af: Finnis, Elizabeth, 1976-
Udgivet: (2012)
af: Finnis, Elizabeth, 1976-
Udgivet: (2012)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
af: Beardsworth, Alan, 1945-
Udgivet: (1996)
af: Beardsworth, Alan, 1945-
Udgivet: (1996)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
af: Tarulevicz, Nicole
Udgivet: (2014)
af: Tarulevicz, Nicole
Udgivet: (2014)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
af: Wright, Laura, 1970-
Udgivet: (2015)
af: Wright, Laura, 1970-
Udgivet: (2015)
How food made history
af: Higman, B. W., 1943-
Udgivet: (2012)
af: Higman, B. W., 1943-
Udgivet: (2012)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
af: Lemke, Harald, 1965-
Udgivet: (2007)
af: Lemke, Harald, 1965-
Udgivet: (2007)
Eating the other : translations of the culinary code /
af: Stano, Simona
Udgivet: (2015)
af: Stano, Simona
Udgivet: (2015)
Slow food the case for taste /
af: Petrini, Carlo, 1949-
Udgivet: (2003)
af: Petrini, Carlo, 1949-
Udgivet: (2003)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Udgivet: (2010)
Udgivet: (2010)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
af: Lemke, Harald
Udgivet: (2016)
af: Lemke, Harald
Udgivet: (2016)
New research on food habits
Udgivet: (2009)
Udgivet: (2009)
Eating behaviour
af: Dovey, Terry
Udgivet: (2010)
af: Dovey, Terry
Udgivet: (2010)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
af: Coe, Andrew
Udgivet: (2009)
af: Coe, Andrew
Udgivet: (2009)
Food and society in classical antiquity
af: Garnsey, Peter
Udgivet: (1999)
af: Garnsey, Peter
Udgivet: (1999)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
af: Diner, Hasia R.
Udgivet: (2001)
af: Diner, Hasia R.
Udgivet: (2001)
Cuisine and empire : cooking in world history /
af: Laudan, Rachel, 1944-
Udgivet: (2013)
af: Laudan, Rachel, 1944-
Udgivet: (2013)
Eating right in the Renaissance
af: Albala, Ken, 1964-
Udgivet: (2002)
af: Albala, Ken, 1964-
Udgivet: (2002)
Food, the body, and the self
af: Lupton, Deborah
Udgivet: (1996)
af: Lupton, Deborah
Udgivet: (1996)
Feasts and fasts : a history of food in India /
af: Sen, Colleen Taylor
Udgivet: (2015)
af: Sen, Colleen Taylor
Udgivet: (2015)
Food culture in Germany
af: Heinzelmann, Ursula
Udgivet: (2008)
af: Heinzelmann, Ursula
Udgivet: (2008)
Food culture in Belgium
af: Scholliers, Peter
Udgivet: (2009)
af: Scholliers, Peter
Udgivet: (2009)
Invention of the modern cookbook
af: Sherman, Sandra
Udgivet: (2010)
af: Sherman, Sandra
Udgivet: (2010)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
af: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Udgivet: (2012)
af: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Udgivet: (2012)
Frontiers in the nutrition sciences proceedings of a symposium /
Udgivet: (1989)
Udgivet: (1989)
Health outcomes and the Pakistani population /
af: Din, Ikhlaq
Udgivet: (2014)
af: Din, Ikhlaq
Udgivet: (2014)
Eat up, Gemma /
af: Hayes, Sarah
Udgivet: (1988)
af: Hayes, Sarah
Udgivet: (1988)
Diet, nutrition, and cancer
Udgivet: (1982)
Udgivet: (1982)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Udgivet: (1975)
Udgivet: (1975)
Farming, hunting, and fishing in the Olmec world
af: VanDerwarker, Amber M.
Udgivet: (2006)
af: VanDerwarker, Amber M.
Udgivet: (2006)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
af: Rebora, Giovanni
Udgivet: (2001)
af: Rebora, Giovanni
Udgivet: (2001)
The story behind the dish fifty classic American foods /
af: McWilliams, Mark
Udgivet: (2012)
af: McWilliams, Mark
Udgivet: (2012)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
af: Abarca, Meredith E., 1967-
Udgivet: (2006)
af: Abarca, Meredith E., 1967-
Udgivet: (2006)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
af: Montanari, Massimo, 1949-
Udgivet: (2010)
af: Montanari, Massimo, 1949-
Udgivet: (2010)