Tortillas : a cultural history /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Albuquerque, New Mexico :
University of New Mexico Press,
2014.
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
Edible identities : food as cultural heritage /
حسب: Brulotte, Ronda L., وآخرون
منشور في: (2014)
حسب: Brulotte, Ronda L., وآخرون
منشور في: (2014)
Everyone eats understanding food and culture /
حسب: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
منشور في: (2005)
حسب: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
منشور في: (2005)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
حسب: Di Renzo, Anthony, 1960-
منشور في: (2010)
حسب: Di Renzo, Anthony, 1960-
منشور في: (2010)
Food is culture
حسب: Montanari, Massimo, 1949-
منشور في: (2006)
حسب: Montanari, Massimo, 1949-
منشور في: (2006)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
حسب: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, وآخرون
منشور في: (2013)
حسب: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, وآخرون
منشور في: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
منشور في: (2014)
منشور في: (2014)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
منشور في: (2013)
منشور في: (2013)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
حسب: Finnis, Elizabeth, 1976-
منشور في: (2012)
حسب: Finnis, Elizabeth, 1976-
منشور في: (2012)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
حسب: Beardsworth, Alan, 1945-
منشور في: (1996)
حسب: Beardsworth, Alan, 1945-
منشور في: (1996)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
حسب: Tarulevicz, Nicole
منشور في: (2014)
حسب: Tarulevicz, Nicole
منشور في: (2014)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
حسب: Wright, Laura, 1970-
منشور في: (2015)
حسب: Wright, Laura, 1970-
منشور في: (2015)
How food made history
حسب: Higman, B. W., 1943-
منشور في: (2012)
حسب: Higman, B. W., 1943-
منشور في: (2012)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
حسب: Lemke, Harald, 1965-
منشور في: (2007)
حسب: Lemke, Harald, 1965-
منشور في: (2007)
Slow food the case for taste /
حسب: Petrini, Carlo, 1949-
منشور في: (2003)
حسب: Petrini, Carlo, 1949-
منشور في: (2003)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
منشور في: (2010)
منشور في: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
حسب: Stano, Simona
منشور في: (2015)
حسب: Stano, Simona
منشور في: (2015)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
حسب: Lemke, Harald
منشور في: (2016)
حسب: Lemke, Harald
منشور في: (2016)
Eating behaviour
حسب: Dovey, Terry
منشور في: (2010)
حسب: Dovey, Terry
منشور في: (2010)
New research on food habits
منشور في: (2009)
منشور في: (2009)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
حسب: Coe, Andrew
منشور في: (2009)
حسب: Coe, Andrew
منشور في: (2009)
Food and society in classical antiquity
حسب: Garnsey, Peter
منشور في: (1999)
حسب: Garnsey, Peter
منشور في: (1999)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
حسب: Diner, Hasia R.
منشور في: (2001)
حسب: Diner, Hasia R.
منشور في: (2001)
Cuisine and empire : cooking in world history /
حسب: Laudan, Rachel, 1944-
منشور في: (2013)
حسب: Laudan, Rachel, 1944-
منشور في: (2013)
Eating right in the Renaissance
حسب: Albala, Ken, 1964-
منشور في: (2002)
حسب: Albala, Ken, 1964-
منشور في: (2002)
Food, the body, and the self
حسب: Lupton, Deborah
منشور في: (1996)
حسب: Lupton, Deborah
منشور في: (1996)
Feasts and fasts : a history of food in India /
حسب: Sen, Colleen Taylor
منشور في: (2015)
حسب: Sen, Colleen Taylor
منشور في: (2015)
Food culture in Belgium
حسب: Scholliers, Peter
منشور في: (2009)
حسب: Scholliers, Peter
منشور في: (2009)
Food culture in Germany
حسب: Heinzelmann, Ursula
منشور في: (2008)
حسب: Heinzelmann, Ursula
منشور في: (2008)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
حسب: Ayora D�iaz, Steffan Igor
منشور في: (2012)
حسب: Ayora D�iaz, Steffan Igor
منشور في: (2012)
Invention of the modern cookbook
حسب: Sherman, Sandra
منشور في: (2010)
حسب: Sherman, Sandra
منشور في: (2010)
Frontiers in the nutrition sciences proceedings of a symposium /
منشور في: (1989)
منشور في: (1989)
Farming, hunting, and fishing in the Olmec world
حسب: VanDerwarker, Amber M.
منشور في: (2006)
حسب: VanDerwarker, Amber M.
منشور في: (2006)
Health outcomes and the Pakistani population /
حسب: Din, Ikhlaq
منشور في: (2014)
حسب: Din, Ikhlaq
منشور في: (2014)
Eat up, Gemma /
حسب: Hayes, Sarah
منشور في: (1988)
حسب: Hayes, Sarah
منشور في: (1988)
Diet, nutrition, and cancer
منشور في: (1982)
منشور في: (1982)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
منشور في: (1975)
منشور في: (1975)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
حسب: Rebora, Giovanni
منشور في: (2001)
حسب: Rebora, Giovanni
منشور في: (2001)
The story behind the dish fifty classic American foods /
حسب: McWilliams, Mark
منشور في: (2012)
حسب: McWilliams, Mark
منشور في: (2012)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
حسب: Abarca, Meredith E., 1967-
منشور في: (2006)
حسب: Abarca, Meredith E., 1967-
منشور في: (2006)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
حسب: Montanari, Massimo, 1949-
منشور في: (2010)
حسب: Montanari, Massimo, 1949-
منشور في: (2010)