Making sense of taste : food & philosophy /
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | বৈদ্যুতিক বৈদ্যুতিন গ্রন্থ |
| ভাষা: | ইংরেজি |
| প্রকাশিত: |
Ithaca, New York :
Cornell University Press,
2002.
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
অনুরূপ উপাদানগুলি
Formulation engineering of foods
প্রকাশিত: (2013)
প্রকাশিত: (2013)
Mouthfeel : how texture makes taste /
অনুযায়ী: Mouritsen, Ole G.
প্রকাশিত: (2017)
অনুযায়ী: Mouritsen, Ole G.
প্রকাশিত: (2017)
Sensory evaluation practices
অনুযায়ী: Stone, Herbert
প্রকাশিত: (2004)
অনুযায়ী: Stone, Herbert
প্রকাশিত: (2004)
Instrumental assessment of food sensory quality : a practical guide /
প্রকাশিত: (2013)
প্রকাশিত: (2013)
Molecular gastronomy exploring the science of flavor /
অনুযায়ী: This, Herv�e
প্রকাশিত: (2006)
অনুযায়ী: This, Herv�e
প্রকাশিত: (2006)
Sensory and consumer research in food product design and development
অনুযায়ী: Moskowitz, Howard R.
প্রকাশিত: (2012)
অনুযায়ী: Moskowitz, Howard R.
প্রকাশিত: (2012)
Chemesthesis : chemical touch in food and eating /
প্রকাশিত: (2016)
প্রকাশিত: (2016)
Sensory and aroma marketing /
প্রকাশিত: (2017)
প্রকাশিত: (2017)
Quantitative sensory analysis psychophysics, models and intelligent design /
অনুযায়ী: Lawless, Harry T.
প্রকাশিত: (2013)
অনুযায়ী: Lawless, Harry T.
প্রকাশিত: (2013)
Multivariate and probabilistic analyses of sensory science problems
অনুযায়ী: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
প্রকাশিত: (2007)
অনুযায়ী: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
প্রকাশিত: (2007)
Food for thought philosophy and food /
অনুযায়ী: Telfer, Elizabeth
প্রকাশিত: (2002)
অনুযায়ী: Telfer, Elizabeth
প্রকাশিত: (2002)
Taste, waste and the new materiality of food /
অনুযায়ী: Turner, Bethaney
প্রকাশিত: (2019)
অনুযায়ী: Turner, Bethaney
প্রকাশিত: (2019)
Olive oil sensory science /
প্রকাশিত: (2014)
প্রকাশিত: (2014)
Sensory evaluation a practical handbook /
অনুযায়ী: Kemp, Sarah E.
প্রকাশিত: (2009)
অনুযায়ী: Kemp, Sarah E.
প্রকাশিত: (2009)
Design and analysis of sensory optimization
অনুযায়ী: Gacula, Maximo C.
প্রকাশিত: (1993)
অনুযায়ী: Gacula, Maximo C.
প্রকাশিত: (1993)
Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
অনুযায়ী: Warde, Alan
প্রকাশিত: (1997)
অনুযায়ী: Warde, Alan
প্রকাশিত: (1997)
Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
প্রকাশিত: (2011)
প্রকাশিত: (2011)
Taste a literary history /
অনুযায়ী: Gigante, Denise, 1965-
প্রকাশিত: (2005)
অনুযায়ী: Gigante, Denise, 1965-
প্রকাশিত: (2005)
The taste of place a cultural journey into terroir /
অনুযায়ী: Trubek, Amy B.
প্রকাশিত: (2008)
অনুযায়ী: Trubek, Amy B.
প্রকাশিত: (2008)
Food flavours biology and chemistry /
অনুযায়ী: Fisher, Carolyn
প্রকাশিত: (1997)
অনুযায়ী: Fisher, Carolyn
প্রকাশিত: (1997)
Objectif developpement les effets de l'aide liee.
প্রকাশিত: (2006)
প্রকাশিত: (2006)
Slow food the case for taste /
অনুযায়ী: Petrini, Carlo, 1949-
প্রকাশিত: (2003)
অনুযায়ী: Petrini, Carlo, 1949-
প্রকাশিত: (2003)
Viewpoints and controversies in sensory science and consumer product testing
অনুযায়ী: Moskowitz, Howard R.
প্রকাশিত: (2003)
অনুযায়ী: Moskowitz, Howard R.
প্রকাশিত: (2003)
A taste of power : food and American identities /
অনুযায়ী: Vester, Katharina
প্রকাশিত: (2015)
অনুযায়ী: Vester, Katharina
প্রকাশিত: (2015)
Making fast food from the frying pan into the fryer /
অনুযায়ী: Reiter, Ester
প্রকাশিত: (1991)
অনুযায়ী: Reiter, Ester
প্রকাশিত: (1991)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
অনুযায়ী: Klein, Lauren F.
প্রকাশিত: (2020)
অনুযায়ী: Klein, Lauren F.
প্রকাশিত: (2020)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
অনুযায়ী: Lemke, Harald, 1965-
প্রকাশিত: (2007)
অনুযায়ী: Lemke, Harald, 1965-
প্রকাশিত: (2007)
Food Ethics
অনুযায়ী: Gottwald, Franz-Theo
প্রকাশিত: (2010)
অনুযায়ী: Gottwald, Franz-Theo
প্রকাশিত: (2010)
The chemistry of food additives and preservatives
প্রকাশিত: (2013)
প্রকাশিত: (2013)
Food biochemistry and food processing
প্রকাশিত: (2012)
প্রকাশিত: (2012)
The philosophy of food
প্রকাশিত: (2012)
প্রকাশিত: (2012)
Food bites the science of the foods we eat /
অনুযায়ী: Hartel, Richard W., 1951-
প্রকাশিত: (2008)
অনুযায়ী: Hartel, Richard W., 1951-
প্রকাশিত: (2008)
Food biodeterioration and preservation
প্রকাশিত: (2008)
প্রকাশিত: (2008)
Food preservation and biodeterioration /
অনুযায়ী: Tucker, Gary
প্রকাশিত: (2016)
অনুযায়ী: Tucker, Gary
প্রকাশিত: (2016)
The deep self consciousness exploration in the isolation tank /
অনুযায়ী: Lilly, John Cunningham, 1915-2001
প্রকাশিত: (2007)
অনুযায়ী: Lilly, John Cunningham, 1915-2001
প্রকাশিত: (2007)
Guidance note : integrating the right to adequate food into food and nutrition security programmes /
প্রকাশিত: (2013)
প্রকাশিত: (2013)
Uncertain tastes memory, ambivalence, and the politics of eating in Samburu, northern Kenya /
অনুযায়ী: Holtzman, Jon
প্রকাশিত: (2009)
অনুযায়ী: Holtzman, Jon
প্রকাশিত: (2009)
Food safety the science of keeping food safe /
অনুযায়ী: Shaw, Ian, 1950-
প্রকাশিত: (2012)
অনুযায়ী: Shaw, Ian, 1950-
প্রকাশিত: (2012)
Advances in food diagnostics
প্রকাশিত: (2007)
প্রকাশিত: (2007)
Handbook of food powders : processes and properties /
প্রকাশিত: (2013)
প্রকাশিত: (2013)