Edible identities : food as cultural heritage /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron: Brulotte, Ronda L. (Awdur), Di Giovine, Michael A. (Awdur)
Fformat: Electronig eLyfr
Iaith:Saesneg
Cyhoeddwyd: Farnham, England : Ashgate, 2014.
Cyfres:Heritage, culture, and identity.
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!