Holzapfel, . W., Abriouel, H., & Wood, B. J. B. (2014). Lactic acid bacteria: Biodiversity and taxonomy. Wiley Blackwell.
Citação norma ChicagoHolzapfel, Wilhelm, Hikmate Abriouel, and Brian J. B. Wood. Lactic Acid Bacteria: Biodiversity and Taxonomy. Chichester, England: Wiley Blackwell, 2014.
Citação norma MLAHolzapfel, Wilhelm, et al. Lactic Acid Bacteria: Biodiversity and Taxonomy. Wiley Blackwell, 2014.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.