Alberer, M. (2014). Practical food safety: Contemporary issues and future directions. Wiley Blackwell.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Alberer, Martin. Practical Food Safety: Contemporary Issues and Future Directions. Chichester, England: Wiley Blackwell, 2014.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Alberer, Martin. Practical Food Safety: Contemporary Issues and Future Directions. Wiley Blackwell, 2014.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.