Food oligosaccharides : production, analysis, and bioactivity /

Engineered carbohydrate-based materials for biomedical applications polymers, surfaces, dendrimers, nanoparticles, and hydrogels /
Được phát hành: (2011)

Glycopolymers : synthesis and applications /
Được phát hành: (2014)

Food carbohydrate chemistry
Bằng: Wrolstad, Ronald E., 1939-
Được phát hành: (2012)

Hyaluronic acid for biomedical and pharmaceutical applications /
Được phát hành: (2014)

Nanotechnology and functional food : effective delivery of bioactive ingredients /
Được phát hành: (2015)

Fats in food technology /
Được phát hành: (2014)

Agriculture and food production
Được phát hành: (2001)

The glycaemic index a physiological classification of dietary carbohydrate /
Bằng: Wolever, Thomas M. S.
Được phát hành: (2006)

Applied food protein chemistry /
Được phát hành: (2015)

Processing and impact on active components in food /
Được phát hành: (2015)

The carbohydrate addict's program for success : taking control of your life and your weight /
Bằng: Heller, Rachael F.
Được phát hành: (1993)

Carbohydrate recognition biological problems, methods, and applications /
Được phát hành: (2011)

Carbohydrate chemistry and biochemistry structure and mechanism /
Bằng: Sinnott, Michael
Được phát hành: (2007)

Fundamentals of food biotechnology /
Bằng: Lee, Byong H.
Được phát hành: (2015)

Advances in food biotechnology /
Được phát hành: (2016)

Biotechnology of bioactive compounds : sources and applications /
Được phát hành: (2015)

Edible polysaccharide films and coatings
Được phát hành: (2010)

Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
Được phát hành: (2012)

Why calories count from science to politics /
Bằng: Nestle, Marion
Được phát hành: (2012)

Safe food the politics of food safety /
Bằng: Nestle, Marion
Được phát hành: (2010)

Food flavours biology and chemistry /
Bằng: Fisher, Carolyn
Được phát hành: (1997)

Safety assessment of foods and feeds derived from transgenic crops.
Được phát hành: (2015)

Safety assessment of foods and feeds derived from transgenic crops.
Được phát hành: (2019)

Handbook of mineral elements in food /
Bằng: Guardia, M. de la (Miguel de la), et al.
Được phát hành: (2015)

International Journal of Food Contamination

Transport phenomena in food process engineering
Bằng: Datta, Ashis Kumar
Được phát hành: (2010)

Nanotechnology research methods for foods and bioproducts
Được phát hành: (2012)

Sugar and modernity in Latin America : interdisciplinary perspectives /
Được phát hành: (2014)

The Impact of Food Bioactives on Health in vitro and ex vivo models /
Được phát hành: (2015)

Binomium chitin-chitinase recent issues /
Được phát hành: (2009)

Experimental glycoscience.
Được phát hành: (2008)

Chitosan hydrolysis by non-specific enzymes
Bằng: Xia, Wenshui
Được phát hành: (2010)

Synthesis and biological applications of glycoconjugates
Được phát hành: (2011)

Polysaccharides in medicinal and pharmaceutical applications
Bằng: Popa, Valentin I.
Được phát hành: (2011)

Beta glucans mechanisms of action /
Được phát hành: (2011)

Brain glucosensing physiological implications /
Bằng: Polakof, Sergio
Được phát hành: (2010)