Fats in food technology /

Physical and chemical characteristics of oils, fats, and waxes /
প্রকাশিত: (2013)

Refrigeration systems and applications
অনুযায়ী: Dinçer, İbrahim, 1964-
প্রকাশিত: (2010)

Complex carbohydrates in foods
প্রকাশিত: (1999)

Saturated fats metabolism, disease risks and public awareness /
প্রকাশিত: (2012)

Food bites the science of the foods we eat /
অনুযায়ী: Hartel, Richard W., 1951-
প্রকাশিত: (2008)

Food the chemistry of its components /
অনুযায়ী: Coultate, T. P. (Tom P.)
প্রকাশিত: (2002)

Food chemistry
প্রকাশিত: (2012)

Cultures of the abdomen diet, digestion, and fat in the modern world /
প্রকাশিত: (2005)

Progress in food chemistry
প্রকাশিত: (2008)

Food materials science principles and practice /
প্রকাশিত: (2008)

Chemical analysis of food techniques and applications /
প্রকাশিত: (2012)

Essential guide to food additives
প্রকাশিত: (2013)

Food materials science and engineering
প্রকাশিত: (2012)

A chemical study of oils and fats of animal origin
অনুযায়ী: Chevreul, M. E.
প্রকাশিত: (2009)

Handbook of food powders : processes and properties /
প্রকাশিত: (2013)

Applied food protein chemistry /
প্রকাশিত: (2015)

Food flavours biology and chemistry /
অনুযায়ী: Fisher, Carolyn
প্রকাশিত: (1997)

Food biochemistry and food processing
প্রকাশিত: (2012)

The chemistry of food additives and preservatives
প্রকাশিত: (2013)

Formulation engineering of foods
প্রকাশিত: (2013)

Processing and impact on active components in food /
প্রকাশিত: (2015)

Why calories count from science to politics /
অনুযায়ী: Nestle, Marion
প্রকাশিত: (2012)

Professionals in food chains : EurSafe 2018, Vienna, Austria 13 - 16 June 2018 /
প্রকাশিত: (2018)

Handbook of plant food phytochemicals sources, stability and extraction /
প্রকাশিত: (2013)

Edible polysaccharide films and coatings
প্রকাশিত: (2010)

Food oligosaccharides : production, analysis, and bioactivity /
প্রকাশিত: (2014)

Advances in foodscience and technology.
প্রকাশিত: (2013)

Processing and nutrition of fats and oils
অনুযায়ী: Hernandez, Ernesto, 1955-
প্রকাশিত: (2013)

Nanotechnology in food products workshop summary /
প্রকাশিত: (2009)

Handbook of mineral elements in food /
অনুযায়ী: Guardia, M. de la (Miguel de la), অন্যান্য
প্রকাশিত: (2015)

Analytical methods for food and dairy powders
অনুযায়ী: Schuck, Pierre
প্রকাশিত: (2012)

The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
প্রকাশিত: (2012)

The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking /
অনুযায়ী: Provost, Joseph J.
প্রকাশিত: (2016)

Edible oil processing
প্রকাশিত: (2013)

Advanced dietary fibre technology
প্রকাশিত: (2001)

Dietary fiber, fruit and vegetable consumption and health
প্রকাশিত: (2010)