Fats in food technology /

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Rajah, Kanes K., Dijkstra, Albert J.
Materyal Türü:	Elektronik Ekitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Cambridge, England : John Wiley & Sons, Inc., 2014.
Edisyon:	Second edition.
Konular:	Food > Composition. Food > Fat content. Electronic books.
Online Erişim:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:	1 online resource (387 pages) : illustrations
Bibliyografya:	Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ISBN:	9781118788776 (e-book)

Benzer Materyaller