Food processing technology : principles and practice /
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Elektronisch E-boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Cambridge, England ; Boca Raton, Florida :
Woodhead Publishing : CRC Press,
2009.
|
| Editie: | Third edition. |
| Reeks: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
Food processing : principles and applications /
Gepubliceerd in: (2014)
Gepubliceerd in: (2014)
Emerging technologies for food processing /
Gepubliceerd in: (2014)
Gepubliceerd in: (2014)
Conventional and advanced food processing technologies /
Gepubliceerd in: (2015)
Gepubliceerd in: (2015)
Sustainable food processing /
Gepubliceerd in: (2014)
Gepubliceerd in: (2014)
Food processing handbook
Gepubliceerd in: (2012)
Gepubliceerd in: (2012)
Food biochemistry and food processing
Gepubliceerd in: (2012)
Gepubliceerd in: (2012)
Emerging technologies for food processing
Gepubliceerd in: (2005)
Gepubliceerd in: (2005)
Food product development based on experience
Gepubliceerd in: (2002)
Gepubliceerd in: (2002)
Microencapsulation in the food industry : a practical implementation guide /
Gepubliceerd in: (2014)
Gepubliceerd in: (2014)
Regulation of functional foods and nutraceuticals a global perspective /
Gepubliceerd in: (2005)
Gepubliceerd in: (2005)
Food sustainability diverging implications /
door: Griffith, C. J. (Christopher James), 1946-
Gepubliceerd in: (2004)
door: Griffith, C. J. (Christopher James), 1946-
Gepubliceerd in: (2004)
Handbook of sustainability for the food sciences
door: Morawicki, Rubén O.
Gepubliceerd in: (2012)
door: Morawicki, Rubén O.
Gepubliceerd in: (2012)
Advances in foodscience and technology.
Gepubliceerd in: (2013)
Gepubliceerd in: (2013)
Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Gepubliceerd in: (2010)
Gepubliceerd in: (2010)
Practical ethics for the food professionals ethics in research, education and the workplace /
Gepubliceerd in: (2013)
Gepubliceerd in: (2013)
Handbook of fruits and fruit processing
Gepubliceerd in: (2006)
Gepubliceerd in: (2006)
Consumer trends and new product opportunities in the food sector /
Gepubliceerd in: (2017)
Gepubliceerd in: (2017)
Open innovation in the food and beverage industry /
Gepubliceerd in: (2013)
Gepubliceerd in: (2013)
Modernizing sanitary and phytosanitary measures to facilitate trade in agricultural and food products : report on the development of an SPS plan for the CAREC countries /
Gepubliceerd in: (2013)
Gepubliceerd in: (2013)
Food process engineering and technology
door: Berk, Zeki
Gepubliceerd in: (2013)
door: Berk, Zeki
Gepubliceerd in: (2013)
Nutraceutical and functional food processing technology /
Gepubliceerd in: (2015)
Gepubliceerd in: (2015)
Ozone in food processing
Gepubliceerd in: (2012)
Gepubliceerd in: (2012)
Transport phenomena in food process engineering
door: Datta, Ashis Kumar
Gepubliceerd in: (2010)
door: Datta, Ashis Kumar
Gepubliceerd in: (2010)
Applications of fluidisation in food processing
door: Smith, P. G. (Peter Geoffrey), 1954-
Gepubliceerd in: (2007)
door: Smith, P. G. (Peter Geoffrey), 1954-
Gepubliceerd in: (2007)
Qualities of food
Gepubliceerd in: (2004)
Gepubliceerd in: (2004)
Qualities of food
Gepubliceerd in: (2004)
Gepubliceerd in: (2004)
Handbook of food process design
Gepubliceerd in: (2011)
Gepubliceerd in: (2011)
Processing and impact on active components in food /
Gepubliceerd in: (2015)
Gepubliceerd in: (2015)
High pressure processing of foods
Gepubliceerd in: (2007)
Gepubliceerd in: (2007)
Typical food products marketing tales from the Italian food and beverages industry : a case study approach /
Gepubliceerd in: (2004)
Gepubliceerd in: (2004)
Case studies in food microbiology for food safety and quality
door: Pawsey, Rosa K.
Gepubliceerd in: (2002)
door: Pawsey, Rosa K.
Gepubliceerd in: (2002)
Agri-food chain relationships
Gepubliceerd in: (2010)
Gepubliceerd in: (2010)
The no-nonsense guide to world food
door: Roberts, Wayne, 1944-
Gepubliceerd in: (2008)
door: Roberts, Wayne, 1944-
Gepubliceerd in: (2008)
The Croatian food and drink market
Gepubliceerd in: (2003)
Gepubliceerd in: (2003)
Consumer food safety
Gepubliceerd in: (2005)
Gepubliceerd in: (2005)
Worlds of food place, power, and provenance in the food chain /
door: Morgan, Kevin
Gepubliceerd in: (2006)
door: Morgan, Kevin
Gepubliceerd in: (2006)
Instrumental assessment of food sensory quality : a practical guide /
Gepubliceerd in: (2013)
Gepubliceerd in: (2013)
Neuromarketing in food retailing /
Gepubliceerd in: (2017)
Gepubliceerd in: (2017)
Allergen management in the food industry
Gepubliceerd in: (2010)
Gepubliceerd in: (2010)
The future of food business the facts, the impacts, the acts /
door: Neves, Marcos Fava
Gepubliceerd in: (2011)
door: Neves, Marcos Fava
Gepubliceerd in: (2011)