Compendium of food additive specifications : Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, 76th meeting 2012.

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Corporate Authors: Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Meeting, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization
פורמט: אלקטרוני ספר אלקטרוני
שפה:אנגלית
יצא לאור: Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2013.
סדרה:FAO JECFA monographs, 13
נושאים:
גישה מקוונת:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
תוכן הענינים:
  • Introduction
  • Specifications for certain food additives
  • Analytical methods
  • Specifications for certain flavouring agents
  • Annex 1: Summary of recommendations from the 76th JECFA
  • Annex 2: Recommendations and further information required.