Зображення обкладинки

QR код

Advances in microbial food safety. Volume 1 /

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Інші автори:	Sofos, John
Формат:	Електронний ресурс eКнига
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Philadelphia, PA : Woodhead Pub., 2013.
Серія:	Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 259.
Предмети:	Food > Microbiology. Food > Safety measures. Food > Toxicology. Electronic books.
Онлайн доступ:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

The microbiology of safe food
за авторством: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Опубліковано: (2000)

Case studies in food microbiology for food safety and quality
за авторством: Pawsey, Rosa K.
Опубліковано: (2002)

Perspectives on food-safety issues of animal-derived foods
Опубліковано: (2010)

Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /
Опубліковано: (2009)

Microbial risk analysis of foods
Опубліковано: (2008)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Опубліковано: (2013)

Practical food microbiology
Опубліковано: (2003)

Food microbiology
за авторством: Adams, M. R.
Опубліковано: (2000)

Food microbiology : an introduction /
за авторством: Montville, Thomas J.
Опубліковано: (2012)

Food microbiology
за авторством: Adams, M. R.
Опубліковано: (2008)

Food microbiology fundamentals and frontiers /
Опубліковано: (2013)

Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens
Опубліковано: (2011)

Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods
за авторством: Romero-González, R.
Опубліковано: (2010)

Food safety contaminants and toxins /
Опубліковано: (2003)

Imported foods microbiological issues and challenges /
Опубліковано: (2008)

Food safety behaviour and its implications
Опубліковано: (2007)

Food-borne microbes shaping the host ecosystem /
Опубліковано: (2009)

Exposure assessment of microbiological hazards in food guidelines /
Опубліковано: (2008)

Microbial decontamination in the food industry novel methods and applications /
Опубліковано: (2012)

Genomes of foodborne and waterborne pathogens
Опубліковано: (2011)

Biofilms in the food environment
Опубліковано: (2007)

Micro-facts the working companion for food microbiologists /
Опубліковано: (2010)

Guide to foodborne pathogens
Опубліковано: (2013)

Improving import food safety
Опубліковано: (2013)

Food safety the science of keeping food safe /
за авторством: Shaw, Ian, 1950-
Опубліковано: (2012)

Food Safety and food security /
Опубліковано: (2014)

Food safety thinking globally acting locally /
Опубліковано: (2006)

High throughput analysis for food safety /
Опубліковано: (2014)

The A-Z of food safety
за авторством: Stranks, Jeremy W.
Опубліковано: (2007)

DNA methods in food safety : molecular typing of foodborne and waterborne bacterial pathogens /
Опубліковано: (2014)

Safety evaluation of certain food additives and contaminants /
Опубліковано: (2013)

Advances in food diagnostics
Опубліковано: (2007)

Food safety management : a practical guide for the food industry /
Опубліковано: (2014)

Improving compliance with food safety legislation
Опубліковано: (2005)

The microbiological safety of food in healthcare settings
Опубліковано: (2008)

Food safety : innovative analytical tools for safety assessment /
Опубліковано: (2017)

Safe food the politics of food safety /
за авторством: Nestle, Marion
Опубліковано: (2010)

Foodborne infections and intoxications
Опубліковано: (2013)

Global food governance : implications of food safety and quality standards in international trade law /
за авторством: Maidana-Eletti, Mariela
Опубліковано: (2016)

An evaluation of the food safety requirements of the Federal Purchase Ground Beef Program
Опубліковано: (2010)