Handbook of food powders : processes and properties /
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | |
|---|---|
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Philadelphia, PA :
Woodhead Pub.,
2013.
|
| Loạt: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 255. |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Analytical methods for food and dairy powders
Bằng: Schuck, Pierre
Được phát hành: (2012)
Bằng: Schuck, Pierre
Được phát hành: (2012)
Dry beans and pulses production, processing, and nutrition
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Food the chemistry of its components /
Bằng: Coultate, T. P. (Tom P.)
Được phát hành: (2002)
Bằng: Coultate, T. P. (Tom P.)
Được phát hành: (2002)
Food chemistry
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Progress in food chemistry
Được phát hành: (2008)
Được phát hành: (2008)
Food materials science principles and practice /
Được phát hành: (2008)
Được phát hành: (2008)
Chemical analysis of food techniques and applications /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Food biochemistry and food processing
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Food materials science and engineering
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
The chemistry of food additives and preservatives
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Food flavours biology and chemistry /
Bằng: Fisher, Carolyn
Được phát hành: (1997)
Bằng: Fisher, Carolyn
Được phát hành: (1997)
Spray drying technique for food ingredient encapsulation /
Bằng: Anandharamakrishnan, C., et al.
Được phát hành: (2015)
Bằng: Anandharamakrishnan, C., et al.
Được phát hành: (2015)
The chemistry of food /
Bằng: Velíšek, Jan, 1946-
Được phát hành: (2014)
Bằng: Velíšek, Jan, 1946-
Được phát hành: (2014)
Food bites the science of the foods we eat /
Bằng: Hartel, Richard W., 1951-
Được phát hành: (2008)
Bằng: Hartel, Richard W., 1951-
Được phát hành: (2008)
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking /
Bằng: Provost, Joseph J.
Được phát hành: (2016)
Bằng: Provost, Joseph J.
Được phát hành: (2016)
Nanotechnology in food products workshop summary /
Được phát hành: (2009)
Được phát hành: (2009)
Handbook of plant food phytochemicals sources, stability and extraction /
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Essential guide to food additives
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Advances in foodscience and technology.
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Formulation engineering of foods
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Fats in food technology /
Được phát hành: (2014)
Được phát hành: (2014)
Professionals in food chains : EurSafe 2018, Vienna, Austria 13 - 16 June 2018 /
Được phát hành: (2018)
Được phát hành: (2018)
Food safety the science of keeping food safe /
Bằng: Shaw, Ian, 1950-
Được phát hành: (2012)
Bằng: Shaw, Ian, 1950-
Được phát hành: (2012)
Advances in food diagnostics
Được phát hành: (2007)
Được phát hành: (2007)
Microbial risk analysis of foods
Được phát hành: (2008)
Được phát hành: (2008)
Qualities of food
Được phát hành: (2004)
Được phát hành: (2004)
Qualities of food
Được phát hành: (2004)
Được phát hành: (2004)
Metal contamination of food its significance for food quality and human health /
Bằng: Reilly, Conor
Được phát hành: (2002)
Bằng: Reilly, Conor
Được phát hành: (2002)
Food texture and viscosity concept and measurement /
Bằng: Bourne, Malcolm C.
Được phát hành: (2002)
Bằng: Bourne, Malcolm C.
Được phát hành: (2002)
Additive migration from plastics into foods a guide for analytical chemists /
Bằng: Crompton, T. R. (Thomas Roy)
Được phát hành: (2007)
Bằng: Crompton, T. R. (Thomas Roy)
Được phát hành: (2007)
Handbook of food process design
Được phát hành: (2011)
Được phát hành: (2011)
Chemesthesis : chemical touch in food and eating /
Được phát hành: (2016)
Được phát hành: (2016)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
Bằng: Finnis, Elizabeth, 1976-
Được phát hành: (2012)
Bằng: Finnis, Elizabeth, 1976-
Được phát hành: (2012)
The food safety information handbook
Bằng: Roberts, Cynthia A.
Được phát hành: (2001)
Bằng: Roberts, Cynthia A.
Được phát hành: (2001)
Handbook of mineral elements in food /
Bằng: Guardia, M. de la (Miguel de la), et al.
Được phát hành: (2015)
Bằng: Guardia, M. de la (Miguel de la), et al.
Được phát hành: (2015)