Handbook of food powders : processes and properties /
Сохранить в:
| Другие авторы: | |
|---|---|
| Формат: | Электронный ресурс eКнига |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Philadelphia, PA :
Woodhead Pub.,
2013.
|
| Серии: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 255. |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Analytical methods for food and dairy powders
по: Schuck, Pierre
Опубликовано: (2012)
по: Schuck, Pierre
Опубликовано: (2012)
Dry beans and pulses production, processing, and nutrition
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Food the chemistry of its components /
по: Coultate, T. P. (Tom P.)
Опубликовано: (2002)
по: Coultate, T. P. (Tom P.)
Опубликовано: (2002)
Food chemistry
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Progress in food chemistry
Опубликовано: (2008)
Опубликовано: (2008)
Food materials science principles and practice /
Опубликовано: (2008)
Опубликовано: (2008)
Chemical analysis of food techniques and applications /
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Food biochemistry and food processing
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Food materials science and engineering
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
The chemistry of food additives and preservatives
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Food flavours biology and chemistry /
по: Fisher, Carolyn
Опубликовано: (1997)
по: Fisher, Carolyn
Опубликовано: (1997)
Spray drying technique for food ingredient encapsulation /
по: Anandharamakrishnan, C., и др.
Опубликовано: (2015)
по: Anandharamakrishnan, C., и др.
Опубликовано: (2015)
The chemistry of food /
по: Velíšek, Jan, 1946-
Опубликовано: (2014)
по: Velíšek, Jan, 1946-
Опубликовано: (2014)
Food bites the science of the foods we eat /
по: Hartel, Richard W., 1951-
Опубликовано: (2008)
по: Hartel, Richard W., 1951-
Опубликовано: (2008)
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking /
по: Provost, Joseph J.
Опубликовано: (2016)
по: Provost, Joseph J.
Опубликовано: (2016)
Nanotechnology in food products workshop summary /
Опубликовано: (2009)
Опубликовано: (2009)
Handbook of plant food phytochemicals sources, stability and extraction /
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Essential guide to food additives
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Advances in foodscience and technology.
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Formulation engineering of foods
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Fats in food technology /
Опубликовано: (2014)
Опубликовано: (2014)
Professionals in food chains : EurSafe 2018, Vienna, Austria 13 - 16 June 2018 /
Опубликовано: (2018)
Опубликовано: (2018)
Food safety the science of keeping food safe /
по: Shaw, Ian, 1950-
Опубликовано: (2012)
по: Shaw, Ian, 1950-
Опубликовано: (2012)
Advances in food diagnostics
Опубликовано: (2007)
Опубликовано: (2007)
Microbial risk analysis of foods
Опубликовано: (2008)
Опубликовано: (2008)
Qualities of food
Опубликовано: (2004)
Опубликовано: (2004)
Qualities of food
Опубликовано: (2004)
Опубликовано: (2004)
Metal contamination of food its significance for food quality and human health /
по: Reilly, Conor
Опубликовано: (2002)
по: Reilly, Conor
Опубликовано: (2002)
Food texture and viscosity concept and measurement /
по: Bourne, Malcolm C.
Опубликовано: (2002)
по: Bourne, Malcolm C.
Опубликовано: (2002)
Additive migration from plastics into foods a guide for analytical chemists /
по: Crompton, T. R. (Thomas Roy)
Опубликовано: (2007)
по: Crompton, T. R. (Thomas Roy)
Опубликовано: (2007)
Handbook of food process design
Опубликовано: (2011)
Опубликовано: (2011)
Chemesthesis : chemical touch in food and eating /
Опубликовано: (2016)
Опубликовано: (2016)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
по: Finnis, Elizabeth, 1976-
Опубликовано: (2012)
по: Finnis, Elizabeth, 1976-
Опубликовано: (2012)
The food safety information handbook
по: Roberts, Cynthia A.
Опубликовано: (2001)
по: Roberts, Cynthia A.
Опубликовано: (2001)
Handbook of mineral elements in food /
по: Guardia, M. de la (Miguel de la), и др.
Опубликовано: (2015)
по: Guardia, M. de la (Miguel de la), и др.
Опубликовано: (2015)