Handbook of food powders : processes and properties /
Salvato in:
| Altri autori: | |
|---|---|
| Natura: | Elettronico eBook |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Philadelphia, PA :
Woodhead Pub.,
2013.
|
| Serie: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 255. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi
Analytical methods for food and dairy powders
di: Schuck, Pierre
Pubblicazione: (2012)
di: Schuck, Pierre
Pubblicazione: (2012)
Dry beans and pulses production, processing, and nutrition
Pubblicazione: (2012)
Pubblicazione: (2012)
Food the chemistry of its components /
di: Coultate, T. P. (Tom P.)
Pubblicazione: (2002)
di: Coultate, T. P. (Tom P.)
Pubblicazione: (2002)
Food chemistry
Pubblicazione: (2012)
Pubblicazione: (2012)
Progress in food chemistry
Pubblicazione: (2008)
Pubblicazione: (2008)
Food materials science principles and practice /
Pubblicazione: (2008)
Pubblicazione: (2008)
Chemical analysis of food techniques and applications /
Pubblicazione: (2012)
Pubblicazione: (2012)
Food biochemistry and food processing
Pubblicazione: (2012)
Pubblicazione: (2012)
Food materials science and engineering
Pubblicazione: (2012)
Pubblicazione: (2012)
The chemistry of food additives and preservatives
Pubblicazione: (2013)
Pubblicazione: (2013)
Food flavours biology and chemistry /
di: Fisher, Carolyn
Pubblicazione: (1997)
di: Fisher, Carolyn
Pubblicazione: (1997)
Spray drying technique for food ingredient encapsulation /
di: Anandharamakrishnan, C., et al.
Pubblicazione: (2015)
di: Anandharamakrishnan, C., et al.
Pubblicazione: (2015)
The chemistry of food /
di: Velíšek, Jan, 1946-
Pubblicazione: (2014)
di: Velíšek, Jan, 1946-
Pubblicazione: (2014)
Food bites the science of the foods we eat /
di: Hartel, Richard W., 1951-
Pubblicazione: (2008)
di: Hartel, Richard W., 1951-
Pubblicazione: (2008)
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Pubblicazione: (2012)
Pubblicazione: (2012)
The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking /
di: Provost, Joseph J.
Pubblicazione: (2016)
di: Provost, Joseph J.
Pubblicazione: (2016)
Nanotechnology in food products workshop summary /
Pubblicazione: (2009)
Pubblicazione: (2009)
Handbook of plant food phytochemicals sources, stability and extraction /
Pubblicazione: (2013)
Pubblicazione: (2013)
Essential guide to food additives
Pubblicazione: (2013)
Pubblicazione: (2013)
Advances in foodscience and technology.
Pubblicazione: (2013)
Pubblicazione: (2013)
Formulation engineering of foods
Pubblicazione: (2013)
Pubblicazione: (2013)
Fats in food technology /
Pubblicazione: (2014)
Pubblicazione: (2014)
Professionals in food chains : EurSafe 2018, Vienna, Austria 13 - 16 June 2018 /
Pubblicazione: (2018)
Pubblicazione: (2018)
Food safety the science of keeping food safe /
di: Shaw, Ian, 1950-
Pubblicazione: (2012)
di: Shaw, Ian, 1950-
Pubblicazione: (2012)
Advances in food diagnostics
Pubblicazione: (2007)
Pubblicazione: (2007)
Microbial risk analysis of foods
Pubblicazione: (2008)
Pubblicazione: (2008)
Qualities of food
Pubblicazione: (2004)
Pubblicazione: (2004)
Qualities of food
Pubblicazione: (2004)
Pubblicazione: (2004)
Metal contamination of food its significance for food quality and human health /
di: Reilly, Conor
Pubblicazione: (2002)
di: Reilly, Conor
Pubblicazione: (2002)
Food texture and viscosity concept and measurement /
di: Bourne, Malcolm C.
Pubblicazione: (2002)
di: Bourne, Malcolm C.
Pubblicazione: (2002)
Additive migration from plastics into foods a guide for analytical chemists /
di: Crompton, T. R. (Thomas Roy)
Pubblicazione: (2007)
di: Crompton, T. R. (Thomas Roy)
Pubblicazione: (2007)
Handbook of food process design
Pubblicazione: (2011)
Pubblicazione: (2011)
Chemesthesis : chemical touch in food and eating /
Pubblicazione: (2016)
Pubblicazione: (2016)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
di: Finnis, Elizabeth, 1976-
Pubblicazione: (2012)
di: Finnis, Elizabeth, 1976-
Pubblicazione: (2012)
The food safety information handbook
di: Roberts, Cynthia A.
Pubblicazione: (2001)
di: Roberts, Cynthia A.
Pubblicazione: (2001)
Handbook of mineral elements in food /
di: Guardia, M. de la (Miguel de la), et al.
Pubblicazione: (2015)
di: Guardia, M. de la (Miguel de la), et al.
Pubblicazione: (2015)