Handbook of food powders : processes and properties /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | |
|---|---|
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Philadelphia, PA :
Woodhead Pub.,
2013.
|
| Σειρά: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 255. |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Analytical methods for food and dairy powders
από: Schuck, Pierre
Έκδοση: (2012)
από: Schuck, Pierre
Έκδοση: (2012)
Dry beans and pulses production, processing, and nutrition
Έκδοση: (2012)
Έκδοση: (2012)
Food the chemistry of its components /
από: Coultate, T. P. (Tom P.)
Έκδοση: (2002)
από: Coultate, T. P. (Tom P.)
Έκδοση: (2002)
Food chemistry
Έκδοση: (2012)
Έκδοση: (2012)
Progress in food chemistry
Έκδοση: (2008)
Έκδοση: (2008)
Food materials science principles and practice /
Έκδοση: (2008)
Έκδοση: (2008)
Chemical analysis of food techniques and applications /
Έκδοση: (2012)
Έκδοση: (2012)
Food biochemistry and food processing
Έκδοση: (2012)
Έκδοση: (2012)
Food materials science and engineering
Έκδοση: (2012)
Έκδοση: (2012)
The chemistry of food additives and preservatives
Έκδοση: (2013)
Έκδοση: (2013)
Food flavours biology and chemistry /
από: Fisher, Carolyn
Έκδοση: (1997)
από: Fisher, Carolyn
Έκδοση: (1997)
Spray drying technique for food ingredient encapsulation /
από: Anandharamakrishnan, C., κ.ά.
Έκδοση: (2015)
από: Anandharamakrishnan, C., κ.ά.
Έκδοση: (2015)
The chemistry of food /
από: Velíšek, Jan, 1946-
Έκδοση: (2014)
από: Velíšek, Jan, 1946-
Έκδοση: (2014)
Food bites the science of the foods we eat /
από: Hartel, Richard W., 1951-
Έκδοση: (2008)
από: Hartel, Richard W., 1951-
Έκδοση: (2008)
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Έκδοση: (2012)
Έκδοση: (2012)
The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking /
από: Provost, Joseph J.
Έκδοση: (2016)
από: Provost, Joseph J.
Έκδοση: (2016)
Nanotechnology in food products workshop summary /
Έκδοση: (2009)
Έκδοση: (2009)
Handbook of plant food phytochemicals sources, stability and extraction /
Έκδοση: (2013)
Έκδοση: (2013)
Essential guide to food additives
Έκδοση: (2013)
Έκδοση: (2013)
Advances in foodscience and technology.
Έκδοση: (2013)
Έκδοση: (2013)
Formulation engineering of foods
Έκδοση: (2013)
Έκδοση: (2013)
Fats in food technology /
Έκδοση: (2014)
Έκδοση: (2014)
Professionals in food chains : EurSafe 2018, Vienna, Austria 13 - 16 June 2018 /
Έκδοση: (2018)
Έκδοση: (2018)
Food safety the science of keeping food safe /
από: Shaw, Ian, 1950-
Έκδοση: (2012)
από: Shaw, Ian, 1950-
Έκδοση: (2012)
Advances in food diagnostics
Έκδοση: (2007)
Έκδοση: (2007)
Microbial risk analysis of foods
Έκδοση: (2008)
Έκδοση: (2008)
Qualities of food
Έκδοση: (2004)
Έκδοση: (2004)
Qualities of food
Έκδοση: (2004)
Έκδοση: (2004)
Metal contamination of food its significance for food quality and human health /
από: Reilly, Conor
Έκδοση: (2002)
από: Reilly, Conor
Έκδοση: (2002)
Food texture and viscosity concept and measurement /
από: Bourne, Malcolm C.
Έκδοση: (2002)
από: Bourne, Malcolm C.
Έκδοση: (2002)
Additive migration from plastics into foods a guide for analytical chemists /
από: Crompton, T. R. (Thomas Roy)
Έκδοση: (2007)
από: Crompton, T. R. (Thomas Roy)
Έκδοση: (2007)
Handbook of food process design
Έκδοση: (2011)
Έκδοση: (2011)
Chemesthesis : chemical touch in food and eating /
Έκδοση: (2016)
Έκδοση: (2016)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
από: Finnis, Elizabeth, 1976-
Έκδοση: (2012)
από: Finnis, Elizabeth, 1976-
Έκδοση: (2012)
The food safety information handbook
από: Roberts, Cynthia A.
Έκδοση: (2001)
από: Roberts, Cynthia A.
Έκδοση: (2001)
Handbook of mineral elements in food /
από: Guardia, M. de la (Miguel de la), κ.ά.
Έκδοση: (2015)
από: Guardia, M. de la (Miguel de la), κ.ά.
Έκδοση: (2015)