Instrumental assessment of food sensory quality : a practical guide /
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron Eraill: | |
|---|---|
| Fformat: | Electronig eLyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Philadelphia, PA :
Woodhead Pub.,
2013.
|
| Cyfres: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 253. |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
Instrumental assessment of food sensory quality : a practical guide /
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Sensory and aroma marketing /
Cyhoeddwyd: (2017)
Cyhoeddwyd: (2017)
Sensory and aroma marketing /
Cyhoeddwyd: (2017)
Cyhoeddwyd: (2017)
Sensory evaluation practices
gan: Stone, Herbert
Cyhoeddwyd: (2004)
gan: Stone, Herbert
Cyhoeddwyd: (2004)
Sensory evaluation practices
gan: Stone, Herbert
Cyhoeddwyd: (2004)
gan: Stone, Herbert
Cyhoeddwyd: (2004)
Sensory and consumer research in food product design and development
gan: Moskowitz, Howard R.
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Moskowitz, Howard R.
Cyhoeddwyd: (2012)
Sensory and consumer research in food product design and development
gan: Moskowitz, Howard R.
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Moskowitz, Howard R.
Cyhoeddwyd: (2012)
Quantitative sensory analysis psychophysics, models and intelligent design /
gan: Lawless, Harry T.
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Lawless, Harry T.
Cyhoeddwyd: (2013)
Quantitative sensory analysis psychophysics, models and intelligent design /
gan: Lawless, Harry T.
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Lawless, Harry T.
Cyhoeddwyd: (2013)
Multivariate and probabilistic analyses of sensory science problems
gan: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
Cyhoeddwyd: (2007)
gan: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
Cyhoeddwyd: (2007)
Multivariate and probabilistic analyses of sensory science problems
gan: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
Cyhoeddwyd: (2007)
gan: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
Cyhoeddwyd: (2007)
Molecular gastronomy exploring the science of flavor /
gan: This, Herv�e
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: This, Herv�e
Cyhoeddwyd: (2006)
Molecular gastronomy exploring the science of flavor /
gan: This, Herv�e
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: This, Herv�e
Cyhoeddwyd: (2006)
Mouthfeel : how texture makes taste /
gan: Mouritsen, Ole G.
Cyhoeddwyd: (2017)
gan: Mouritsen, Ole G.
Cyhoeddwyd: (2017)
Mouthfeel : how texture makes taste /
gan: Mouritsen, Ole G.
Cyhoeddwyd: (2017)
gan: Mouritsen, Ole G.
Cyhoeddwyd: (2017)
Chemesthesis : chemical touch in food and eating /
Cyhoeddwyd: (2016)
Cyhoeddwyd: (2016)
Chemesthesis : chemical touch in food and eating /
Cyhoeddwyd: (2016)
Cyhoeddwyd: (2016)
Formulation engineering of foods
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Formulation engineering of foods
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Food texture design and optimization /
Cyhoeddwyd: (2014)
Cyhoeddwyd: (2014)
Food texture design and optimization /
Cyhoeddwyd: (2014)
Cyhoeddwyd: (2014)
Making sense of taste : food & philosophy /
gan: Korsmeyer, Carolyn
Cyhoeddwyd: (2002)
gan: Korsmeyer, Carolyn
Cyhoeddwyd: (2002)
Making sense of taste : food & philosophy /
gan: Korsmeyer, Carolyn
Cyhoeddwyd: (2002)
gan: Korsmeyer, Carolyn
Cyhoeddwyd: (2002)
Qualities of food
Cyhoeddwyd: (2004)
Cyhoeddwyd: (2004)
Qualities of food
Cyhoeddwyd: (2004)
Cyhoeddwyd: (2004)
Qualities of food
Cyhoeddwyd: (2004)
Cyhoeddwyd: (2004)
Qualities of food
Cyhoeddwyd: (2004)
Cyhoeddwyd: (2004)
Olive oil sensory science /
Cyhoeddwyd: (2014)
Cyhoeddwyd: (2014)
Olive oil sensory science /
Cyhoeddwyd: (2014)
Cyhoeddwyd: (2014)
Sensory evaluation a practical handbook /
gan: Kemp, Sarah E.
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Kemp, Sarah E.
Cyhoeddwyd: (2009)
Sensory evaluation a practical handbook /
gan: Kemp, Sarah E.
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Kemp, Sarah E.
Cyhoeddwyd: (2009)
Case studies in food microbiology for food safety and quality
gan: Pawsey, Rosa K.
Cyhoeddwyd: (2002)
gan: Pawsey, Rosa K.
Cyhoeddwyd: (2002)
Case studies in food microbiology for food safety and quality
gan: Pawsey, Rosa K.
Cyhoeddwyd: (2002)
gan: Pawsey, Rosa K.
Cyhoeddwyd: (2002)
Nondestructive testing of food quality
Cyhoeddwyd: (2008)
Cyhoeddwyd: (2008)
Nondestructive testing of food quality
Cyhoeddwyd: (2008)
Cyhoeddwyd: (2008)
Design and analysis of sensory optimization
gan: Gacula, Maximo C.
Cyhoeddwyd: (1993)
gan: Gacula, Maximo C.
Cyhoeddwyd: (1993)